Din ekspert i køkkenudstyr
Gratis fragt over 500 kr.
Hurtig levering
365 dages returret
Indkøbskurv Kurv 0 kr. Din indkøbskurv er tom
0
Tilføjet til kurven
stk.
Indkøbskurv Kurv 0 kr. Vis kurv Gå til kassen Din indkøbskurv er tom
0
Tilføjet til kurven
stk.
Indkøbskurv Kurv 0 kr. Din indkøbskurv er tom
0
Tilføjet til kurven
stk.
Indkøbskurv Kurv 0 kr. Vis kurv Gå til kassen Din indkøbskurv er tom
0
Tilføjet til kurven
stk.
Populære produkter
Sodavandsmaskine stål Aarke Sodavandsmaskine stål 1.199 kr.
KVL8300S Chef Titanium XL køkkenmaskine Kenwood KVL8300S Chef Titanium XL køkkenmaskine 4.298 kr.
Grydesæt 5 dele Mareld Grydesæt 5 dele 724 kr.
Artisan KSM175 røremaskine KitchenAid Artisan KSM175 røremaskine 4.195 kr.
Professional Natura Middagssæt 12 dele Mareld Professional Natura Middagssæt 12 dele 499 kr.
Grydesæt 3 dele Eva Trio Grydesæt 3 dele 765 kr.
0,5 liter drikkeflaske, vinrød Eva Solo 0,5 liter drikkeflaske, vinrød 170 kr.
Exclusive familiepakke Aqvia Exclusive familiepakke 1.499 kr.
SV50 sous vide Steba SV50 sous vide 851 kr.
Automatisk mælkeskummer Krups Automatisk mælkeskummer 723 kr.
Appartamento espressomaskine hvid Rocket Appartamento espressomaskine hvid 9.999 kr.
E80 espressomaskine Jura E80 espressomaskine 6.799 kr.
Teddy køkkenmaskine Bjørn Teddy køkkenmaskine 7.575 kr.
V60 Buono 80 elkedel Hario V60 Buono 80 elkedel 866 kr.
Citronpresser Funktion Citronpresser 80 kr.
ICE-12S isterningemaskine Wilfa ICE-12S isterningemaskine 977 kr.
Suppegryde 10 liter Funktion Suppegryde 10 liter 307 kr.
Nemme og varme hveder a la Meyer

Nemme og varme hveder a la Meyer

En af de mange traditioner omkring Store Bededag, går på at spise varme, ristede hveder. Det stammer helt tilbage fra gammel tid, hvor alle, også bagerne, holdte fri på Store Bededag. Det var derfor smart at bage en stor portion hveder dagen forinden, som let kunne lunes på selve dagen. 

I dag er fokus flyttet fra det religiøse, så det i højere grad handler om at holde fri og være sammen med dem man holder af. Der er dog stadig mange, som holder traditionen med de varme hveder i live og enten køber eller selv bager hveder som er klar til store bededag. 

Derfor har vi hos KitchenOne valgt at forsøge os med at bage dem selv i år. Vi fulgte den ukronede brødkonge, Claus Meyers opskrift, som vi har valgt at dele med jer. 

Opskriften er utrolig nem at følge og som så meget andet brød, smager det bare bedre når det er friskbagt og hjemmelavet. 

For at få hvederne ekstra luftige, kan du gå igang allerede i dag, ved at lave en fordej, som skal stå i køleskabet i 24 timer. Alt du skal bruge er 200g mel, 2 dl vand og 10 g gær. Alle ingrediesnerne skal æltes sammen til en fast dej, som så skal stå i køleskabet i 24 timer. 

Ingredienserne til selve hvederne er:

undefined 

For at gøre arbejdsprocessen lettere, valgte vi at bruge en Teddy køkkenmaskine til at blande og røre ingredienserne sammen. 

 undefined

Fremgangsmåde

  • 1
    Hæld først vandet og mælken i en skål og rør gæren ud deri.
  • 2
    Rør dernæst havsalt, æg og rørsukker i blandingen og tilsæt så kardemomme og hvedemel.
  • 3
    Tilsæt nu fordejen (igen, den kan undlades).
  • 4
    Ælt dejen sammen. Brug evt. en røremaskine til dette.
  • 5
    Tilsæt smørret og ælt dejen færdig. Hvis du bruger en røremaskine, vil det tage omkring 5 minutter.
  • 6
    Lad nu dejen hæve i ca. 2 timer på et lunt sted.
  • 7
    Rul dejen til en lang pølse og del den i 20 lige store stykker, som formes til boller.
  • 8
    Placer bollerne tæt på en bradepande med bagepapir, dog uden at de rør hinanden.
  • 0

    Tip!

    Vil du have en lidt lettere bolle, kan du droppe mælken og erstatte med vand.

 

undefined

 

  • 9
    Lad hvederne hæve et lunt sted i 2-3 timer. Det er vigtigt at de hæver op og hænger sammen på pladen.

undefined

  • 10
    Bag hvederne ved 220° i 12-15 minutter og køl de færdigbagte hveder af på en bagerist.

undefined

undefined

Når de lækre hveder skal servers, bliver de bedst ved at skære dem over og riste dem kort i ovnen eller på brødristeren. På den måde opnår de, de velkendte skorper. 

undefined

Server dem helt standard med smør til eller pift det lidt op med et lækkert ostebord og forskellige former for marmelade. 

undefined

Hvederne er ikke kun gode til Store Bededag, men er også praktiske at have liggende i fryseren, til en lækker morgenmad en stille og rolig søndag. 

Din tryghed
Altid 365 dages fortrydelsesret
Gratis levering ved køb over 500 kr.
Autoriseret dansk værksted
Officiel forhandler af alle mærker
Læs alle dine fordele
Brug for hjælp?
Ring fra kl. 9-19 (man-tor) og kl. 9-14 (fre), eller send os en e-mail.
70 777 554
Seneste anmeldelser
Stort udvalg af de bedste mærker