Din ekspert i køkkenudstyr
Gratis fragt over 500 kr.
Hurtig levering
365 dages returret
Indkøbskurv Kurv 0 kr. Din indkøbskurv er tom
0
Tilføjet til kurven
stk.
Indkøbskurv Kurv Vis kurv Gå til kassen Din indkøbskurv er tom
0
Tilføjet til kurven
stk.
Indkøbskurv Kurv 0 kr. Din indkøbskurv er tom
0
Tilføjet til kurven
stk.
Indkøbskurv Kurv Vis kurv Gå til kassen Din indkøbskurv er tom
0
Tilføjet til kurven
stk.

RYGNINIG PÅ FORSKELLIGE MÅDER

Den store udendørs rygeovn

-til den seriøse grillmester

En stor rygeovngiver dig temperaturkontrol, massere afplads og mange muligheder for at få denperfekterøgede smag. Vertikalrygeovnen fra BroilKing til gas giver dig 70 cm. at ryge på og er udstyret med 4 aftagelige riste i rustfrit stål, 1 multiholder, 16 kroge, Roto-Draft-ventiler, Deluxe Accu-temp-termometer og Sure-Lite elektronisk tænding. Den er som en drøm der går i opfyldelse. Et must-have til den seriøse grillmester.

Den lille elektriske rygeovn

-til den hurtigeog effektive

Den elektriske rygeovnfra Muurikka er kommet i en nyere og mere alsidig pro-version. Rygeovnen er nem at betjeneog hurtig klartil brug, så du kan ryge din mad ved hjælp af træpiller,eller bruge den som en almindelig grill. Du kan nemt justere temperaturen takket være den trinløse regulator, som gør den perfekt til en lang række retter medf.eks. fisk, kød og grøntsager.Muurikka tilbyder træflis i flere forskellige varianter: æble, kirsebær, eg, bøg, cognac, whisky og brandy.

Detaljerøgen

-til den eksperimenterende type

Røgpistolen fra Sage giver dig mulighed for at tilføje en lækker røgfyldt smag til dine retter, drinks og snacks. Røgpistolen skaber kold røg,der kan bruges til alle typer fødevarer og væsker. Du opnår en lækker grillsmag uden at skulle tænde grillen. Er du vild med enkelthed, er der også en rygegryde fra Zwilling. Du fylder grydenmed bøgespåner og dine ingredienser, og det er alt hvad du skalgøre! Det tætsluttedelåg forhindrer røg i at sive ud af gryden, og denfungerer på alle typer kogeplader, inklusiv induktion.

Tips og oplysninger om røgning fra Orange County Smokers

  1. Undgå stiksaltede produkter til røgning, da de indeholder for megen væske.
  2. Træflis fra eg og elm giver en mild røgsmag, mens birk og bøg giver en lidt kraftigere røgsmag. Undlad at bruge træflis fra nåletræer, da de indeholder harpiks.
  3. Prøv at røge grøntsager. Kartofler og rodfrugter er særligt velegnede - husk at koge dem først.
  4. Fed fisk som laks, sild og makrel giver ofte et bedre resultat end mager fisk som torsk og fladfisk.
  5. Prøv at røge en god raps- eller olivenolie. Brug den som marinade til salater eller som ingrediens i en god hjemmelavet mayonnaise.
  6. Tilsæt friske krydderurter som f.eks. timian, rosmarin eller salvie til røgflisen under røgningen for at udvide smagsnuancerne.
  7. De fleste fødevarer - især fisk - bliver bedre, hvis de bliver saltet først. Læg fødevarerne i saltlage, eller drys dem med groft salt, og stil dem på køl. Skyl saltet af, og dup fødevarerne tørre med køkkenrulle.
  8. Fødevarerne kan bedst absorbere røgsmagen, hvis de er helt tørre på overfladen. Tør dem derfor altid grundigt med et rent viskestykke inden røgning.
  9. Prøv at tilsætte lidt tørrede krydderurter, sukker eller puddersukker under saltningen. Det giver det færdige resultat en bredere smag. Du kan også putte lidt puddersukker på træflisen for at få en dybere smag.
  10. Lad fødevarerne tø helt op, før du røger dem.
  11. Tør altid fisk grundigt med køkkenrulle eller lignende, før du tilsætter andre ingredienser eller anbringer dem i røgeovnen.

Rygeovne giver et perfekt og anderledes resultat

Grillning omfatter mere end bare at tilberede maden på en rist. Det handler mindst lige så meget om at skabe smage, som ellers er vældig svære at skabe - herunder f.eks. røgsmag. Ægte røgsmag kan man ikke fuske sig til gennem krydderier f.eks. Der findes flere forskellige metoder til at ryge maden derhjemme. Hos KitchenOne finder du et bredt udvalg af redskaber, der kan hjælpe dig til dette. Det smager f.eks. fantastisk med en hjemmerøget fisk. 

Vi har et sortiment af både elektriske og ikke-elektriske rygeovne. Dertil finder du også grill med indbyggede rygefunktioner fra blandt andet Big Green Egg og Landmann. Udvid din grillning til sommer og indkluder rygning i processen. Det ene udelukker ikke det andet og man kan selv styre sin røgsmag. Det bedste ved at ryge maden selv, er at du selv styrer hvilken type spåner du ryger på og derved opnår af smag. Forskellige røgspåner, passer til forskellige typer af råvarer. Du finder det hele hos KitchenOne.

Din tryghed
Altid 365 dages fortrydelsesret
Gratis levering ved køb over 500 kr.
Køkkenudstyr siden 2009
Officiel forhandler af alle mærker
Læs alle dine fordele
Brug for hjælp?
Du er altid velkommen til at ringe eller sende os en e-mail.
70 777 554