Din ekspert i køkkenudstyr
Gratis fragt over 500 kr.
Hurtig levering
365 dages returret
Indkøbskurv Kurv 0 kr. Din indkøbskurv er tom
0
Tilføjet til kurven
stk.
Indkøbskurv Kurv 0 kr. Vis kurv Gå til kassen Din indkøbskurv er tom
0
Tilføjet til kurven
stk.
Indkøbskurv Kurv 0 kr. Din indkøbskurv er tom
0
Tilføjet til kurven
stk.
Indkøbskurv Kurv 0 kr. Vis kurv Gå til kassen Din indkøbskurv er tom
0
Tilføjet til kurven
stk.

Knive

KNIVGUIDE

Jagten på den perfekte kniv

Hvilke knive har du brug for i hjemmet? Hvordan passer du bedst muligt på dine knive? Hvordan skal de opbevares
når du ikke bruger dem? Spørgsmålene er mange, når det kommer til et af de vigtigste redskaber i køkkenet.

Vi har lavet en lille guide til at hjælpe dig med at få svar på nogle af disse spørgsmål og hvad du skal tænke på når du
anskaffer dig knive, samt hvilke der bruges hvornår, hvordan de skal slibes og generelt hvordan de bedst kan opbevares.

Hvilke knive har jeg brug for? 

Man kommer ganske langt med en rigtig god kokkekniv. Men hvis du skal kunne imødekomme samtlige udfordringer i køkkenet til UG, anbefaler vi et komplet knivsæt bestående af minimum en kokkekniv, skrællekniv, brødkniv og grøntsagskniv. Hvis du føler, at du vil opdatere hele din knivsamling på én gang, er dette sæt optimalt at have. Her får du et godt sæt knive til en bedre pris.

Hvis du allerede har nogle af knivene og føler, at du mangler nogle nye med en bedre skarphed, anbefales det dog at du køber én kniv ad gangen. Start med en kokkekniv som du ved, ligger godt i hånden og udvid dit sortiment derfra. 

En skarp kniv er en sikker kniv

Har du prøvet at arbejde med en sløv kniv, så ved du hvor frustrerende det er. Det er når grøntsager bliver mere hakkede end skåret og kødet bliver ujævnt samt når bladet glider når du prøver at skære løget over. Men hvad mange ikke ved er faktisk, at det er meget let at pleje knive for at bevare skarpheden, som du oplevede første gang du brugte kniven. 

Hvis kniven er rigtig sløv, anbefaler vi at du investerer i en dobbeltsidet slibesten. Med denne kan du bearbejde bladet til perfektion igen. Men i mange tilfælde er det faktisk nok, bare at huske at slibe din kniv jævnligt.

Skær på den rigtige overflade

Dette lyder som en selvfølge - men husk at brug et skærebræt! Det skader kanten af bladet, hver gang du skærer på en forkert overflade, og det slider din kniv. Brug i stedet skærebræt lavet af enten træ eller plast. Dette er også mere hygiejnisk, så du gør det ikke kun for knivens skyld. 

Vi anbefaler at du har et sæt skærebræt til forskellige formål. Skær for eksempel ikke brød på et skærebræt du bruger til løg. Brødet vil nemt kunne absorbere løgets gennemtrængende smag. 

Opbevar knivene rigtigt

Lad ikke dine knive ligge i en kasse - de fortjener bedre! Der er flere muligheder for at indsætte indsatser i skuffer, som holder knivene stille og sikre. Men vi foretrækker at bruge knivblokke eller knivmagneter. Knivmagneten er meget nem at arbejde med, da du kan placere den lige ved din arbejdsstation og derved altid have dine knive tæt ved hånden. Det samme gælder knivblokken, her optager den nok bare lidt mere plads på bordfladen. Hvis du har et køkken der har plads til en knivblok skal du kigge efter en model der har plads til alle dine knive samt et slibestål. Herved har du alt du skal bruge, lige ved hånden.

Knive og knivtilbehør i høj kvalitet

En kniv er nok én af de vigtigste redskaber i køkkenet. Da knive fås i mange forskellige afarter, kan du hos os finde en kniv, der passer til dit behov. Derudover kan du købe knivslibere, så kniven forbliver skarp samt knivmagneter og knivblokke, så knivene bliver opbevaret på den måde du ønsker.

Smør brøddet eller skær bøffen med en kniv i flot design. Bordet bliver dækket i inspirerende stil og du får hos KitchenOne.dk kun knive i højeste kvalitet fra bl.a. Raadvad, Stelton og Trip Trap.

Din tryghed
Altid 365 dages fortrydelsesret
Gratis levering ved køb over 500 kr.
Autoriseret dansk værksted
Officiel forhandler af alle mærker
Læs alle dine fordele
Brug for hjælp?
Ring fra kl. 9-16 (man-tor) og kl. 9-14 (fre), eller send os en e-mail.
70 777 554