Din ekspert i køkkenudstyr
Gratis fragt over 500 kr.
Hurtig levering
365 dages returret
Indkøbskurv Kurv 0 kr. Din indkøbskurv er tom
0
Tilføjet til kurven
stk.
Indkøbskurv Kurv Vis kurv Gå til kassen Din indkøbskurv er tom
0
Tilføjet til kurven
stk.
Indkøbskurv Kurv 0 kr. Din indkøbskurv er tom
0
Tilføjet til kurven
stk.
Indkøbskurv Kurv Vis kurv Gå til kassen Din indkøbskurv er tom
0
Tilføjet til kurven
stk.

VÆLG DET RETTE SKÆREBRÆT

Størrelse

Når du skal hakke mange forskellige fødevarer, der skal i en gryde eller lignende, er det rart at have et stort skærebræt. Samtidig er det godt, hvis skærebrættet passer i vasken/opvaskemaskinen, når du rengør det. Et tredje aspekt er, hvor meget du er villig til at betale for skærebrættet. Når du køber et skærebræt af træ, er prisen som regel direkte relateret til produktets størrelse. Et tip er at måle op, hvor stort du synes, skærebrættet skal være, inden du foretager købet. Tænk også på tykkelsen. Et tykt skærebræt kan høvles ned og bruges i årtier, men det skal ikke være så højt, at du får ondt i skuldrene, når du bruger det.

 

MATERIALE

Træ

Et skærebræt af træ kan du have gennem hele livet, hvis du vedligeholder det. Et skærebræt i bambus er populært lige nu, blandt andet fordi materialet er miljøvenligt. Eg og teaktræ er eksempler på gode træmaterialer, da det er hårde træsorter, som ikke slides ned så hurtigt. Bare husk at tjekke, om træet kommer fra bæredygtigt, CSR-mærket skovbrug, siger Magnus Sundqvist.

Træ fra bøg, valnød, kirsebær, al, ahorn, birk og aske fungerer også godt. Et andet spørgsmål er, om man skal købe et skærebræt af endetræ eller liggende træ. I et skærebræt af liggende træ løber træets fiberretning parallelt med skærebrættets overflade. I skærebrætter af endetræ er fibrene vinkelret på overfladen af ​​skærebrættet. Skærebrætter af endetræ er lidt sværere at producere, fordi der kræves flere træstykker, som skal supplere hinanden således, at brættet ikke bøjes. Det betyder, at disse skærebrætter koster mere. De har også en tendens til at absorbere mere væske. Fordelen er, at overfladen ”heler sig selv”: fibrene deler sig, når du skærer på det, og bagefter trækker de sig sammen igen, siger Magnus Sundqvist. Et bræt af liggende træ er billigere, men bøjes lettere og ridser hurtigere, relativt set - du skal derfor høvle eller slibe overfladen oftere.

 

Plast

Skærebrætter i plast har en levetid på maksimalt et par år. Derefter kan man overlade dem til genbrug. I starten er de lette at rengøre, og kan vaskes i opvaskemaskine, men efter et stykke tid er ridserne i dem så dybe, at det er svært at slippe af med alle bakterier efter brug, siger Magnus Sundqvist. Andre fordele er, at de er billige og ikke kræver nogen form for pleje.

 

 

Andre materialer

På det seneste er der dukket flere og flere miljøvenlige alternativer op. Global og Daloplast har skabt skærebrætter lavet af polyethylen fra brasilianske sukkerrør, som kan genbruges, hvis du ønsker det! Combekk har nu også lanceret stilfulde skærebrætter lavet af genbrugspapir, der faktisk kan vaskes i opvaskemaskinen.

SKÆREBRÆTTER AF HOLDBARE MATERIALER

Skærebræt af polyethylen fra brasilianske sukkerrør

Skærebræt produceret af genbrugspapir

VEDLIGEHOLDELSE AF SKÆREBRÆTTET

Sådan passer du på dit træskærebræt

  • Inden første brug: Fordel et lag olie med et stykke køkkenrulle. Du kan bruge en almindelig, neutral madolie. Endnu bedre er fødevaregodkendt lin- eller paraffinolie, som hærder og danner en bedre beskyttelse af skærebrættet. Bedst af alt er paraffinolie tilsat bivoks, da bivoksen danner en endnu mere holdbar overflade. Fås i malerforretninger. Lad virke i 15 minutter og tør af.
  • Efter hver brug: Vask skærebrættet med opvaskemiddel og varmt vand, så snart du er færdig. Læg aldrig et træskærebræt i blød, og skyl ikke med vand længere end nødvendigt.
  • Hurtig rengøring: Hæld desinficerende hvid eddike eller 5% eddike i en sprøjteflaske. Sprøjt på brættet og tør af med køkkenrulle.
  • Efter behov: Gnid rigeligt med olie på skærebrættet og lad det stå natten over. Tør derefter overskydende olie af.

Øvrigt

  • Skrub med groft salt for at fjerne genstridige pletter.
  • Opbevar skærebrættet tørt.
  • Olier tørre pletter, så snart de opdages.
  • Overfladen kan slibes eller høvles for at opnå en ny, ren overflade efter mange års brug.

 

Skærebræt - et uundværligt redskab

Det er næsten umuligt at komme uden om at skulle skære, når man laver mad. Kød, grøntsager, frugt, brød - mange råvarer, der bruges i den daglige madlavning, kræver en bearbejdning i form af at hakke, snitte eller skive. Derfor er det nødvindigt at have et skærebræt, så køkkenbordet ikke ødelægges. Men skærebrætter er ikke blot et stykke plastic eller træ længere, de er flot og funktionelt designet. Derfor kan skærebrætter også anvendes til mere end blot at beskytte køkkenbordet. Skærebrætter kan for eksempel også bruges til at servere flere forskellige slags pålæg til frokosten eller servere det velsmagende kød på en æstetisk måde med et flot skærebræt i træ.

Skærebrætter kan købes i mange forskellige former og med forskellige fortrin. Nogle skærebrætter har en rande, så du undgår kødsaft på køkkenbordet; nogle har skridsikre fødder, så de ligger fast på bordet imens de bruges; og så kan du også finde nogle små smørebrætter, så frokosten kan serveres flot og elegant. Du kan f.eks. bruge et plast skærebræt med saftrille fra Funktion.

Skærebræt fra mange brands

Hos KitchenOne har vi samlet nogle af de største brands for at skabe det bedste udvalg til dig. Du kan blandt andet finde skagerak skærebræt eller fra andre mærker som Funktion, Fiskars, Eva Solo og Joseph Joseph. Der findes skærebrætter i mange forskellige farver, former og designs. Alle er lavet af den højeste kvalitet, så du er sikret et skærebræt der holder til hverdagsbrug. Der er dog nogle modeller der kræver mere vedligeholdelse end andre. Køber du et træ skærebræt, så husk at vedligehold det med olie, så det holder længere tid. Læs desuden om skærebrættet tåler maskinopvask, da det kan ødelægge overfladen, hvis det ikke er tilfældet.

Din tryghed
Altid 365 dages fortrydelsesret
Gratis levering ved køb over 500 kr.
Køkkenudstyr siden 2009
Officiel forhandler af alle mærker
Læs alle dine fordele
Brug for hjælp?
Du er altid velkommen til at ringe eller sende os en e-mail.
70 777 554