Din ekspert i køkkenudstyr
Gratis fragt over 500 kr.
Hurtig levering
365 dages returret
Indkøbskurv Kurv 0 kr. Din indkøbskurv er tom
0
Tilføjet til kurven
stk.
Indkøbskurv Kurv Vis kurv Gå til kassen Din indkøbskurv er tom
0
Tilføjet til kurven
stk.
Indkøbskurv Kurv 0 kr. Din indkøbskurv er tom
0
Tilføjet til kurven
stk.
Indkøbskurv Kurv Vis kurv Gå til kassen Din indkøbskurv er tom
0
Tilføjet til kurven
stk.

Lav lækre og sprøde pommes frites

Hvem vil ikke gerne lave sine egne lækre og sprøde pommes frites derhjemme? Ligesom dem man får på grillbaren og dem som børn godt ved er usunde, men som de så gerne vil have alligevel. Med en frituregryde har du muligheden for lige netop dette. Med en frituregryde kan du lave sprøde pommes frites, lækre chicken nuggets eller god fisk. Men der findes et væld af forskellige modeller, så hvilken skal man nu vælge? Det kommer helt an på hvad du forventer omkring din frituregryde. Regner du med at du skal bruge den dag ind og dag ud – så skal du måske overvejen en airfryer der kun bruger luft og en smule olie. Regner du derimod med kun at skulle bruge den en gang i måneden eller lignende, kan du sagtens vælge en frituregryde hvor der skal bruges mere olie. En airfryer er det mere sundere alternativ til en frituregryde, som bruger en del olie til at stege dine pommes frites perfekte sprøde. Begge alternativer leverer et lækkert resultat, som er værd at overveje. Der er selvfølgelig forskel i prisen, eftersom at det at være sund koster mere end det usunde. Derfor er en airfryer også i en lidt dyrere prisklasse end en frituregryde er.

Det fantastiske ved fritering

Friturestegning er en simpel proces, som giver maden et vidunderligt sprødt ydre, som om den var stegt, blød indvendig, som om den var kogt og saftig, som om den var grillet. Fedtet binder smagene, og derfor fremhæves smagene ekstra meget. Når maden anbringes i varm olie, starter en massiv tørringsproces med det samme. Det ser som om, at olien koger, men boblerne er faktisk vanddamp, der skubbes ud af maden. Dampen forhindrer olien i at komme ind i fødevaren og gøre den fedtet og ubrugelig. Når det stopper med at boble, dehydreres overfladen, så du opnår en sprød skorpe. Når maden er korrekt tilberedt, indeholder den normalt mindre fedt end f.eks. stegt mad gør!

Og forresten behøver man ikke at fritere i en frituregryde.

  • Kasserolle eller gryde - Du kan friturestege i en gryde. Sørg for at bruge en gryde med høje kanter og låg (i tilfælde af, at olien begynder at brænde).
  • Airfryer - En af fordelene ved en airfryer er, at du kan fritere helt uden olie, hvis du vil. Det betyder mindre damp, så du undgår den lugt af friture, der ellers opstår, når du steger i en frituregryde. I din airfryer kan du både fritere, bage, grille og stege.
  • Actifry - Friture med varmluft, der automatisk rører, hvilket sikrer, at alt tilberedes jævnt. Med en actifry undgår du også overflødige olier og dampe. På grund af omrøreren er det lidt vanskeligt at tilberede hele bøffer og større madvarer.

Opskrift

Friteret squash med råkost & tzatziki

Du skal bruge:

6–8 personer, som forret

Tzatziki

  • 1 agurk
  • 1/2 tsk havsalt
  • 350 g tyk yoghurt
  • 1 knust hvidløgsfed
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 spsk citronsaft
  • 1 1/2 spsk finthakket dild

Friteret squash

  • 4 3/4 dl hvedemel
  • 3 tsk bagepulver
  • 5 dl afkølet danskvand
  • 3 gule og 3 grønne squash
  • Vegetabilsk fritureolie
  • Serveres med radiser, fennikel og blomkål

Sådan gør du:

  1. Skræl og del agurken i to, fjern frøene og riv den groft. Læg det revet agurk i en skål og bland med 1/2 tsk havsalt. Stil skålen i køleskabet i ca. 30 minutter, så noget af væsken trænger ud. Hæld agurken i et dørslag, pres overskydende væske ud og læg den i en ren skål. Tilsæt yoghurt, knust hvidløg, 1 spsk olivenolie, citronsaft, hakket dild og bland. Krydr og smag til.
  2. Sigt hvedemel og bagepulver i en skål, og krydr med salt og peber. Tilsæt danskvand i portioner og pisk til en glat dej. Skær squash i 1 cm tykke skiver og dyp dem i dejen.
  3. Hæld olien i en dyb gryde og opvarm til 180° C. Ryst overskydende dej af squashskiverne og friter dem i mindre portioner i ca. 3 minutter, indtil de er gyldenbrune og sprøde. Læg den friturestegte squash på et stykke køkkenrulle, krydr med havsalt og server straks med tzatziki og råkost.

Frituregryder i høj kvalitet og flot design

Det er blevet mere og mere almindeligt, at folk investerer i deres egen frituregryde og har stående derhjemme. På den måde kan de få en rigtig grilloplevelse, uden nødvendigvis at skulle gå ned på nærmeste grillbar. Men hvorfor overhovedet investere i en frituregryde? Der skal ikke herske tvivl om, at en frituregryde kan klare rigtig mange ting for dig i køkkenet, alt i mens du kan ordne andre ting. Du skal blot sørge for, at der er olie i og så tilsætter du dine pommes frites, chicken nuggets eller hvad end du har lyst til at lave i din frituregryde.

Du vil helt sikkert sætte pris på at have en frituregryde, fordi det er et nemt alternativt til at skulle bestille mad udefra. Samtidig vil børnene med sikkerhed også synes det er sjovt, at i kan lave pommes frites hjemme i køkkenet. Det giver en hel anden frihed i hjemmet. Det er dog kommet lidt på tale, at en frituregryde godt kan være et meget usundt alternativt til f.eks. ovnbagte pommes frites. Derfor er det også blevet moderne med en såkaldt airfryer. Disse bruger meget lidt olie og resultatet skulle stadig være lækkert. En airfryer bruger maks én skefuld olie, hvorimod du kan få nogle der slet ingen olie bruger. Der vil selvfølgelig altid være forskel på resultaterne, om du bruger en frituregryde eller airfryer.

Flere versioner af frituregryder

Hos KitchenOne.dk har vi et udvalg af både frituregryder og airfryer. Vi har mærker som OBH, Tefal Philips, Sage og DeLonghi. Alle mærker hver især har noget specielt at byde på, hvad end du er til en decideret frituregryde eller du vil over i et sundere alternativ som aifryeren. En frituregryde er en billige version at tage end airfryeren. Det er klart at det er blevet mere og mere moderne og et must at kunne leve sundt, derfor følger prisen også med på produkterne. Vil man have en sund oplevelse, må man også betale sig fra det. I det lange løb kan det også være dyrt at anskaffe sig en frituregryde, da der skal bruges en del olie til den. Selvom olie ikke er den dyreste råvare, så kan omkostninger godt stadig løbe op.

Når en airfryer laver mad, bruger den ekstremt varmt cirkulerende luft sammen med en smule olie. Stadig leverer den et rigtig godt resultat, som er et perfekt alternativ til den mere usunde version. Det er sikkert, at hvis du investerer i en airfryer, så vil du ikke undvære den når først du har taget den i brug. Det er den lette løsning, som stadig er lækker. Frituregryden er god, hvis du ikke påregner at bruge den i tide og utide, fordi så bliver du både træt af smagen på maden, men endnu værre er at du kan risikere at tage på af det. Tænk hvor hvad dit behov er og hvor meget du regner med at skulle bruge din frituregryde. Et væld af muligheder hvor du kan lave dine egne pommes frites, rodfrugter eller kyllinglår. Kig eventuelt efter en med timerfunktion, så du ikke skal holde øje.

Din tryghed
Altid 365 dages fortrydelsesret
Gratis levering ved køb over 500 kr.
Autoriseret dansk værksted
Officiel forhandler af alle mærker
Læs alle dine fordele
Brug for hjælp?
Ring fra kl. 13-16 (man-tor) og kl. 9-14 (fre), eller send os en e-mail.
70 777 554