Appennino drives af brødrene Luigi og Angelo Dattilo, som siden barndommen har delt en kærlighed til naturen, skove og trøfler. Selv i dag er passionen en hovedingrediens i deres produkter, og efter 30 års erfaring kan Appeninno tilbyde dig de allerbedste råvarer. Trøfler er en luksuriøs gave til dem, der sætter pris på delikatesser, men også en dejlig tilføjelse derhjemme, når du vil forkæle venner og familie med uforglemmelige middage.
Takket være sin gode aroma er trøflen en meget værdsat spiselig svamp. Trøfler vokser mange steder, og I Sverige findes der omkring 65 trøffelarter, herunder den sorte trøffel, også kendt som Bourgogne- eller sommertrøffel. Den findes på Gotland og Öland, men dyrkes også ofte i Italien og Frankrig. I Appenninon-sortimentet finder du sort trøffel, hvid trøffel, Bianchetto-trøffel og mange andre sorter. Du kan også finde produkter som trøffelsauce og artiskokcreme med trøffel. Perfekt til at løfte pastaretter og mange andre retter hele året rundt.
