Endelig står julen – overraskelsernes højtid – for døren! Køkkenet dufter af lækre julekrydderier, og radioen spiller klassiske julemelodier. Så sagte spreder julestemningen sig til alle hjørner af hjemmet. Med julen følger mange forberedelser. Gaverne skal købes, lækkerierne skal bages, og maden skal tilberedes. Mange gange kan det være svært at nå det hele. Sammen med Johanne Mosgaard har vi samlet vores bedste tips til at mindske julestressen.
Johanne er en fantastisk madkreatør, der bor i Nordjylland med sin datter, mand og deres to hunde. Det, der forener Johanne og Zwilling, er deres fælles mål om at på en kreativ måde reducere madspild. Læs videre for at se en lækker opskrift fra Johanne – en opskrift, som med garanti vil forgylde ethvert julebord. Men først, læs videre for at få vores fem bedste tips.
Med Fresh and Save er det muligt. Forsegl maden med vakuumpakningsteknologi, så holder den sig frisk op til 5 gange længere. Serien indeholder lufttætte beholdere og poser samt en brugervenlig vakuumpumpe. Med kun et tryk på en knap kan du forsegle dine råvarer.
Med Fresh and Save kan du købe råvarerne på forhånd og opbevare dem, så de holder sig friske i længere tid. Det betyder, at du kan udnytte tilbud og rabatter hos købmanden, før de bliver udsolgt, og stadig have friske ingredienser til højtidens middage.
Takket være et litiumbatteri skal vakuumpumpen sjældent oplades. Den har en praktisk størrelse og passer i bestikskuffen - altid lige ved hånden, når du har brug for den. Både beholdere og poser tåler mikroovn og fryser. Glasbeholderne er desuden ovnsikre, så du kan tilberede maden direkte i dem. Ud over brug til opbevaring er poserne også gode til marinering, og de er særligt velegnede til sous vide.
Med et tryk på en knap på vakuumpumpen kan du hurtigt udnytte resterne. Måske skal børnene afsted til en aktivitet i juleferien? Fresh & Save indeholder også praktiske madkasser til dem. Maden kan holde sig i flere dage og venter kun på udflugtsdagen. Med Zwillings Fresh and Save vinprop kan du forlænge holdbarheden på din vin og bevare smagen.
Og glem ikke, at julen handler om at tilbringe tid sammen med dem, du holder af. Tag en pause - stop op - og nyd de gode stunder. Med praktisk food prep før alle vinterens festligheder og en lige så nem udnyttelse af resterne, sparer du ikke kun tid, men også penge. Det er en af tankerne bag Fresh & Save - at give dig mere afslapning i julen og mere tid sammen med dem, du holder mest af.
Forbered maden, så den er frisk til julemiddagen
Vakuumpakkede rester holder sig friske op til fem gange længere end traditionel opbevaring.
Zwillings Fresh and Save-serie er banebrydende, når det kommer til opbevaring af fødevarer. Dine råvarer og
madretter holder sig friske op til 5 gange længere i Fresh and Save-beholdere og -poser. På den måde reducerer
du også risikoen for madspild drastisk og kan spare penge. Vakuumposerne kan også bruges til at marinere
ingredienser eller tilberede sous vide-retter. Desuden tåler både beholdere og poser mikroovn og fryser og
kan nemt vaskes i opvaskemaskinen.
Fresh and Save åbner op for nye muligheder i køkkenet. Vakuumbeholderne i glas kan bruges i ovnen, hvilket gør
det muligt at tilberede morgendagens frokost direkte i beholderen. Seriens vinprop forlænger vinens holdbarhed
og forhindrer oxidering. Desuden fungerer vakuumpumpen sammen med Zwilling Enfinigy-blenderen. Vakuumforseglede
smoothies holder sig friske i både smag og konsistens i flere dage, så nu kan du tilberede smoothies og have dem ved
hånden i løbet af ugen, når du er på farten!
Zwilling er førende inden for køkkenknive, og deres omdømme er velfortjent. Det, der kendetegner Zwilling-knive,
er deres enestående skarphed og præcision.
Hver kniv i Zwillings sortiment er skabt ved hjælp af præcisionsteknik og materialer af høj kvalitet. Det resulterer
i knive, som ikke bare er skarpe fra starten, men som også beholder skarpheden i lang tid fremover. Den slidstærke
konstruktion gør dem ideelle til en lang række opgaver i køkkenet.
Ud over skarpheden er Zwillings knive også kendt for deres ergonomi. De er nemme at håndtere og giver frem-
ragende kontrol og komfort, når du skærer og snitter.
Så hvis du er på udkig efter køkkenknive, der kombinerer topkvalitet, skarphed og brugervenlighed, er Zwilling et
sikkert valg.
Med sit moderne design og imponerende ydeevne skiller serien sig ud blandt husholdningsapparater. Serien
omfatter en række innovative apparater, såsom blendere, brødristere, elkedler og meget mere. Det, der gør Zwillings
Enfinigy unik, er kombinationen af elegance og brugervenlighed.
Med kraftige motorer og intuitiv betjening kan du lave alt fra silkebløde smoothies til perfekt ristet brød med et
tryk på en knap. Robust konstruktion og brugervenlige funktioner gør Enfinigy til et pålideligt valg i køkkenet.
Zwilling er synonymt med kvalitet, og deres gryder og pander er ingen undtagelse. Det, der gør dem til noget
særligt, er den avancerede teknologi og det omhyggelige håndværk, der ligger bag hvert produkt.
Med materialer af højeste kvalitet og innovative designfunktioner er Zwillings gryder og pander lavet til at holde
og levere fremragende resultater. De har en imponerende varmefordeling og holder en jævn varme, hvilket sikrer
ensartet tilberedning og lækker smag.
Desuden er de designet med brugervenlighed for øje. Komfortable håndtag og nyttige funktioner giver dig mulighed
for at lave mad med præcision og afslutte med en nem opvask. Med Zwillings gryder og pander er madlavning ikke
bare en opgave, det er en kunstform.
Zwillings redskaber og bestik er fremstillet af materialer af høj kvalitet og med sans for detaljer er de pålidelige til
enhver køkkenopgave. De er designet til at være ergonomiske og brugervenlige, hvilket gør dem nemme at håndtere.
Uanset om det er et simpelt hverdagsmåltid eller en festlig begivenhed, bidrager Zwillings bestik til det dækkede
bord. Det er en investering i kvalitet og holdbarhed, som du kan stole på i mange år fremover.
Giv dit køkken den kvalitet og elegance, det fortjener, med Zwillings redskaber og bestik.
Her kommer Johannes opskrift, der både er nem at lave og servere til vinterens festligheder.
Tilbehør til 4-5 personer
Helt tilbage i 1731 blev det nu verdenskendte Zwilling grundlagt af Peter Henckels. En virksomhed der i dag bliver forbundet med høj kvalitet, mange års holdbarhed og et bredt sortiment, verden over. Hovedingrediensen er stål og kernekompetencerne er bearbejdning, produktion og klassiske designs.
Det hvide Zwilling symbol med den røde baggrund er udtrykket for en sofistikeret livsstil. Den enestående succes er baseret på kundetilfredshed, der har krydset landegrænser, fra et tidligt stadig. Så uanset om det er køkkenprodukter eller bestik, så kan du regne med at et af verdens ældste varemærker kan holde til at blive brugt. Det er innovative produkter, der sætter de internationale standarder, hvor de altid tilpasser sig kunders behov og ønsker.
Send e-mail