Assistent Original AKM 6230 køkkenassistent med kødkværn, rive/skæretilbehør og blenderkande, black diamond

Lad kreativiteten flyde i køkkenet med Ankarsrum Assistent Original, som hurtigt bliver din bedste ven til alt fra brødbagning til avancerede middagsforberedelser. Med en kraftfuld motor på 1500 W arbejder maskinen med et konstant omdrejningstal og tilpasser automatisk hastigheden efter belastning. Det giver dig tid til andre ting, mens assistenten tager sig af de tungere opgaver på en stille og effektiv måde.

Maskinen står stabilt på bordet, og i dette omfattende sæt medfølger en inspirerende opskriftsbog med 34 unikke opskrifter, som hjælper dig med at få mest muligt ud af din nye hjælper.

Grundudstyr til bagning

Der medfølger en rummelig rustfri skål på 7 liter til maskinen, som kan håndtere store dejmængder på op til 5 kg uden problemer. For optimal bearbejdning bruger du den klassiske dejrulle, som ælter dejen mod kanten, sammen med en dejkniv, som kontinuerligt skraber skålen under arbejdet.

Til tungere surdeje eller større portioner medfølger en robust dejkrog, og når dejen er færdig, sætter du det praktiske hævelåg over skålen for at lade dejen hvile. Den praktiske dejskraber hjælper dig med at tømme skålen effektivt uden spild.

Tilbehør til piskning og lette dejblandinger

Til lettere opgaver, som at piske flødeskum eller marengs, bruger du den medfølgende røreskål på 3,5 liter i slidstærk tritanplast. Her monterer du den tilhørende drivaksel og vælger enten ballonpiskere for luftige resultater eller mørdejspiskere til lette mørdeje og kagedej.

Alsidig kødkværn til madlavning fra bunden

Med den medfølgende kødkværn kan du male din egen fars og lave pølser helt efter eget valg af råvarer – uanset om det er kød, fisk eller fjerkræ. Kværnen leveres komplet med kværnhus, kværnvalse, firebladet kniv, hulskive på 4,5 mm, påfyldningsbord, påfyldningsprop og stænkskærm. Til pølsetilberedning medfølger tre pølsetyller på 10, 20 og 25 mm. Du kan med fordel også bruge kværnen til at rive ost til gratiner eller male småkage- eller kagekrummer til en tærtebund.

Riv- og skæretilbehør

For at gøre hverdagsmadlavningen endnu nemmere medfølger et praktisk rive- og skæretilbehør med tre rustfri cylindere: En skærecylinder, en cylinder til mellemstore strimler og en til grove. De gør det hurtigt og enkelt at forberede salater, skive kartofler eller rive store mængder grøntsager direkte ned i skålen. Du kan skifte cylinder uden at fjerne hele tillægget, så du nemt kan skifte mellem at skive og strimle under arbejdet.

Blenderkande i slidstærkt design

Sættet fuldendes med en blenderkande på 1,3 liter i robust tritanplast, som monteres ved at vippe maskinen på siden, fjerne beskyttelseslåget over drivudtaget og fastgøre kanden. Fyld højst kanden med tre fjerdedele væske eller halvvejs med tørre ingredienser.

Til tykkere puréer kan du med fordel anvende korte intervaller for at skabe en pulserende effekt, og rengøringen sker nemt ved at køre kanden i ca. 15 sekunder med lunkent vand og lidt opvaskemiddel.

Medfølgende tilbehør

• Til dej og brød: Rustfri skål (7 liter), hævelåg, dejrulle, dejkrog, dejkniv og dejskraber.

• Til piskning og dejblanding: Røreskål (3,5 liter) i tritanplast, ballonpiskere, mørdejspiskere og tilhørende drivaksel.

• Til kød og charcuteri: Kødkværn komplet med kværnhus, kværnvalse, firebladet kniv, hulskive (4,5 mm), påfyldningsbord, påfyldningsprop, stænkskærm og tre pølsetyller (10, 20 og 25 mm).

• Til grøntsager og ost: Riv- og skæretillæg med tre rustfri cylindere (skærecylinder, mellemstore og grove strimler).

• Til drikke og puréer: Blenderkande (1,3 liter) i slidstærk tritanplast.

• Inspiration: Ankarsrums opskriftsbog med vejledninger og opskrifter.