PRO126G2EXT2 Professional gaskomfur 120 cm med 6 brændere, elektrisk stegebord og 2 ovne, rustfrit stål

Til dig, der søger den ultimative madlavningsstation og ikke vil gå på kompromis med kapaciteten, er det 120 cm brede gaskomfur fra Bertazzonis Professional-serie et oplagt valg. Modellen er en kraftfuld hybrid, der forener seks solide gasbrændere og et integreret elektrisk stegebord med to rummelige varmluftsovne i elegant rustfrit stål. Komfuret er udviklet til at give dig professionel kontrol og maksimal fleksibilitet, uanset hvor avanceret menuen er. Maskinen leveres med 5 års garanti.

Solid gaskogeplade og integreret stegebord

Komfurets massive kogeplade er formpresset i ét stykke metal. Da den ikke har samlinger eller skruehuller, er den meget nem at holde ren. Tunge og robuste støbejernsriste giver dit kogegrej en stabil platform.

• Seks messingbrændere: Brænderne er tilpasset alle behov, fra nænsom simring til intensiv stegning. Yderst til venstre finder du en kraftfuld totrins wokbrænder på hele 5 kW.

• Elektrisk stegebord: Til højre for gasbrænderne findes et rektangulært stegebord i robust rustfrit stål, komplet med tilhørende låg. Stegefladen måler 395 × 245 mm og varmes hurtigt og jævnt op. Effekten på 1100 W giver gode muligheder for at stege kød, grøntsager eller asiatiske retter.

• Ergonomisk styring: Bertazzonis ikoniske drejeknapper er udformet til intuitiv brug med fasede linjer, der giver en præcis og behagelig følelse. Gassen tændes sikkert med elektrisk enhåndstænding, og alle brændere er beskyttet af termosikring.

Dobbelte ovne med avanceret teknik

Når du skal håndtere store mængder, er to ovne en stor fordel. Begge ovne er elektriske, rummer 71 liter brutto (51 liter netto) hver og har 11 programmer, inklusive pizzafunktion.

• Ægte varmluft: Varmluftsfunktionen fordeler varmen jævnt og gør det muligt at tilberede forskellige retter på flere niveauer samtidig uden, at duft eller smag overføres.

• Airfryer-funktion: En perforeret kurv til airfrying medfølger. Når du bruger kurven sammen med grill og blæser, får du intens, tør varme, som giver råvarerne en flot stegeflade med minimal brug af olie.

Digital kontrol og tryg betjening

Venstre ovn er koblet til et tydeligt digitalt display, mens ovntemperaturerne indstilles trinløst via separate drejeknapper. Displayet giver adgang til ur, timer og forsinket start, og her kalibrerer du også det medfølgende stegetermometer. Ovnlågerne har tredobbelt glas, hvor det inderste glas nemt kan klikkes af ved rengøring. Lågerne lukker blødt og behageligt takket være dæmpede hængsler, og en indbygget køleblæser beskytter komfurets elektronik.

Opbevaring, installation og tilbehør

Nederst finder du en fuldt udtrækkelig opbevaringsskuffe med softclose til bageplader og ovnforme. Maskinen måler 1195 mm i bredden og 600 mm i dybden. Den leveres med en sokkel i rustfrit stål, som passer til en arbejdshøjde på 900–910 mm. Højden kan justeres mellem 893 og 913 mm. Soklen kan fjernes, hvis du ønsker synlige ben.

• Gastilpasning: Komfuret leveres forindstillet til gasflaske (G30). Dyser til konvertering til bygas (G110) og naturgas (G20) medfølger.

• Medfølgende udstyr pr. ovn: To riste, en udtrækkelig teleskopskinne med håndtag samt en 40 mm dyb bradepande med tilhørende rist. Derudover medfølger i alt 1 stk. airfryer-kurv og 1 stk. stegetermometer.

Udvalgte ovnfunktioner

Forvarmning/optøning, undervarme, overvarme, over- og undervarme, grill, grill + blæser, varmluft, optøning, over-/undervarme + blæser samt pizzafunktion/intensiv varmluft.