Assistent Original køkkenmaskine med middagspakke, sort

Ankarsrum Assistent Original i sort er udviklet til at klare krævende køkkenopgaver med høj præcision og stabilitet. Modellen drives af en motor på 1500 watt, som automatisk tilpasser hastigheden efter belastningen. Det giver en stabil og ensartet drift ved bearbejdning af alt fra tunge hvededeje til lettere dejblandinger. Konstruktionen bygger på svensk ingeniørkunst med fokus på at skabe et redskab, der kan holde til daglig brug i mange år.

Bagning og standardudstyr

Når du arbejder med store mængder, er stabilitet afgørende. Køkkenmaskinen er udviklet til at stå solidt under brug, selv ved høj belastning, og de forkromede zinkknapper gør det nemt at justere hastigheden trinløst. Den rustfri skål rummer 7 liter og kan håndtere dej på op til 5 kg samt 1,5 liter dejvæske. En indbygget overbelastningsbeskyttelse sørger for sikker brug.

Følgende standardudstyr medfølger:

• Skåle: Rustfri skål på 7 liter samt piskeskål i Tritan-plast på 3,5 liter

• Dejredskaber: Dejrulle, dejkrog, dejskraber og dejkniv til effektiv æltning

• Piskeris: Ballonpiskeris og mørdejspiskeris til blandt andet marengs og flødeskum

• Låg til den rustfri skål: Gør det nemt at lade gærdej hæve direkte i skålen

Middagspakke – til komplet madlavning

Denne model leveres med en middagspakke, der indeholder en række tilbehør, som gør det muligt at tilberede råvarer fra bunden og lave komplette måltider.

Kødhakker

Kødhakkeren forvandler Ankarsrum til et effektivt redskab til at hakke kød, fisk og kylling. Den kan også bruges til at finhakke løg, rive ost eller knuse kiks til tærtebunde.

Sættet består af hakkehus, snekke, firbladet kniv og hulskive med 4,5 mm huller. Til hjemmelavede pølser medfølger tre pølsetragte i størrelserne 10, 20 og 25 mm samt ingrediensbakke, nedstopper og stænkskærm.

Blender

Blenderkanden i Tritan-plast rummer 1,3 liter og monteres ved at lægge køkkenmaskinen på siden. Ved blendning af tykkere puréer opnår du det bedste resultat ved at bruge pulsfunktionen, hvor maskinen tændes og slukkes i korte intervaller.

For en jævn bearbejdning bør kanden fyldes med højst tre fjerdedele væske eller halvt op med tørre ingredienser. Efter brug rengøres blenderkanden nemt ved at køre blenderen i 15 sekunder med lunkent vand og en dråbe opvaskemiddel.

Istilbehør

Forvandl din køkkenmaskine til en ismaskine, og lav hjemmelavet sorbet, frozen yoghurt eller flødeis. Før brug skal fryseskålen stå i fryseren i 20-24 timer, men derefter kan du på 20-30 minutter lave op til 1,5 liter cremet dessert af 700 gram ingredienser.

Sættet indeholder en spatel, der gør det nemt at håndtere den færdige is, samt et låg, så desserten både kan opbevares i fryseren og serveres direkte fra skålen.

Pastasæt

Pastasættet indeholder en lasagnevalse og en fettuccinevalse. Lasagnevalsen laver pastaplader med en bredde på 145 mm, hvor tykkelsen kan justeres trinløst fra 0,6 til 4,8 mm. Det gør det muligt at lave forskellige typer frisk pasta – fra ravioli til fyldige lasagneplader.

Fettuccinevalsen skærer pasta i 6 mm brede strimler, perfekt til klassiske pastaretter. Pastavalserne må ikke rengøres i vand. Lad i stedet eventuelle dejrester tørre, og fjern dem derefter med en børste eller tør klud.

Ankarsrum giver 7 års motorgaranti.