Assistent Original køkkenmaskine med middagspakke, black chrome

Med sit elegante design i Black Chrome kombinerer denne køkkenmaskine et stilrent udtryk med den kraft og ydeevne, der kræves til seriøs madlavning. Motoren på 1500 watt er udviklet til effektiv kraftoverførsel, hvor hastigheden automatisk tilpasses efter belastningen. Det giver en stabil og ensartet drift ved bearbejdning af alt fra tunge surdejsdeje til lettere blandinger, hvilket gør den til en pålidelig hjælper i køkkenet.

Konstruktionen bygger på en solid svensk tradition med fokus på at skabe et køkkenredskab, der kan holde til daglig brug i mange år.

Grundudstyr til alle bageprojekter

Når du køber Ankarsrum Assistent Original, får du en omfattende standardpakke, som klarer de fleste bageopgaver. Den rustfri skål rummer 7 liter og har kapacitet til op til 5 kg dej og 1,5 liter dejvæske. De forkromede zinkknapper gør det nemt at justere hastigheden trinløst, mens det indbyggede overbelastningsbeskyttelse sørger for sikker brug.

Følgende udstyr medfølger:

• Skåle: Rustfri skål på 7 liter samt piskeskål i Tritan-plast på 3,5 liter.

• Dejredskaber: Dejrulle, dejkrog, dejskraber og dejkniv til alt fra grove brøddeje til bløde kagedeje.

• Piskeris: Ballonpiskeris og mørdejspiskeris til blandt andet marengs, flødeskum og kagefyld.

• Låg til den rustfri skål: Ideelt til hævning af gærdej direkte i skålen.

Middagspakke – en komplet madlavningsstation

Hvis du vil bruge køkkenmaskinen til mere end bagning, indeholder denne pakke Ankarsrums omfattende middagspakke. De specialiserede tilbehør giver dig mulighed for at tilberede råvarer fra bunden og skabe komplette måltider med stor præcision.

Kødhakker til tilberedning af råvarer

Kødhakkeren gør det nemt at bearbejde kød, fisk og kylling med fuld kontrol over ingredienserne. Ud over at hakke protein kan den bruges til at finhakke løg, rive ost eller knuse kiks til tærtebunde.

Grundudstyret består af hakkehus, snekke, firbladet kniv og hulskive med 4,5 mm huller. Til hjemmelavede pølser medfølger tre pølsetragte i størrelserne 10, 20 og 25 mm. Ingrediensbakke, nedstopper og stænkskærm medfølger for en mere kontrolleret og ren arbejdsproces.

Blender til saucer og puréer

Blenderkanden i Tritan-plast har en kapacitet på 1,3 liter og gør det nemt at forvandle ingredienser til smoothies, supper og saucer. Kanden monteres ved at lægge køkkenmaskinen på siden og fastgøre tilbehøret på tilbehørsudtaget.

Ved blendning af tykkere puréer opnår du det bedste resultat ved at bruge pulsfunktionen, hvor maskinen tændes og slukkes i korte intervaller. For en jævn bearbejdning bør kanden fyldes med højst tre fjerdedele væske eller halvt op med tørre ingredienser. Efter brug rengøres kanden nemt ved at køre blenderen i 15 sekunder med lunkent vand og en dråbe opvaskemiddel.

Hjemmelavet is og desserter

Lav op til 1,5 liter hjemmelavet is, sorbet eller frozen yoghurt af 700 gram ingredienser på kun 20-30 minutter. Når skålen har stået i fryseren i 20-24 timer, er den klar til at lave lækre desserter, når lysten melder sig.

Pakken indeholder også en praktisk spatel til servering samt et låg, der gør det nemt både at opbevare desserten i fryseren og servere direkte fra beholderen.

Pastasæt til hjemmelavet pasta

Pastasættet giver dig mulighed for at lave hjemmelavede pastaplader og fettuccine i høj kvalitet. Lasagnevalsen laver pastaplader med en bredde på 145 mm, hvor tykkelsen kan justeres trinløst fra 0,6 til 4,8 mm. Det gør det nemt at lave alt fra ravioli til fyldige lasagneplader. Fettuccinevalsen skærer pasta i 6 mm brede strimler, perfekt til klassiske retter som fettuccine Alfredo.

Pastavalserne må ikke rengøres i vand. Lad i stedet eventuelle dejrester tørre, og fjern dem derefter forsigtigt med en tør klud eller børste.

Tekniske specifikationer

Ankarsrum Assistent Original har en højde på 360 mm, en bredde på 268 mm og en dybde på 400 mm. Maskinen vejer 8,6 kg og har en aftagelig ledning, som gør opbevaring nemmere.

For ekstra tryghed yder Ankarsrum 7 års motorgaranti.