Gold traktørpande med støbejernslåg 25 cm

Når du laver mindre portioner, men stadig vil have fordelene ved støbejernets gode varmefordeling og robuste kvalitet, er denne traktørpande et oplagt valg. Carl Victor Gold traktørpande på 25 cm er velegnet til retter, der starter med bruning og derefter skal have tid til at simre videre i sauce eller fond.

Den brede bund giver råvarerne god kontakt med varmen, mens de høje sider gør det nemt at tilsætte væske, grøntsager og krydderier, uden at panden føles trang. Brug den til kødboller i tomatsauce, kylling med løg og urter, cremede pastasaucer, mindre gryderetter eller grøntsager, der først skal steges og derefter blive møre under låg. Størrelsen gør den særligt praktisk til hverdagsmiddage for én til tre personer.

Støbejernslåget hjælper med at holde på både varme og fugt, hvilket giver gode betingelser for retter, der skal simre ved lav varme eller holdes varme frem til servering. Gold-seriens dekorative detaljer giver panden et mere elegant udtryk end klassisk støbejern, samtidig med at den har den robuste kvalitet, du forventer af et køkkenredskab, der skal holde i mange år.