PRO106L2EXT2 Professional gaskomfur 100 cm med 6 brændere og 2 ovne, rustfrit stål

Giv køkkenet en robust og professionel karakter med gaskomfuret fra Bertazzonis Professional-serie. Her får du en madlavningsstation, der er udformet til dig, som kræver høj kapacitet og maksimal fleksibilitet. Ved at kombinere seks kraftfulde messingbrændere – hvoraf hele to er wokbrændere – med to separate ovne får du mange muligheder for at tilberede avancerede menuer. Komfuret er bygget i rustfrit stål og forener slidstærke materialer med elegant italiensk design. Komfuret leveres med 5 års garanti.

Kraftfuld gaskogeplade med dobbelte wokbrændere

Komfurets massive kogeplade er formpresset i ét stykke metal. Da kogepladen ikke har samlinger eller skruehuller, er den meget nem at tørre af og holde ren. Dit kogegrej står stabilt på de tunge støbejernsriste, som er bygget til intensiv brug.

• Seks messingbrændere: Kogepladen giver dig total præcision. For ekstra stor kapacitet er komfuret udstyret med to kraftfulde totrins wokbrændere, som leverer hele 5 kW hver. De giver hurtig opvarmning, når du skal stege intensivt, men kan samtidig finjusteres til skånsom simring.

• Ergonomisk styring: Bertazzonis ikoniske drejeknapper er udformet til intuitiv og behagelig brug med fasede linjer, der giver en god taktil fornemmelse. Gassen tændes sikkert via elektrisk enhåndstænding, og alle brændere har termosikring. Komfurets solide håndtag følger Professional-seriens karakteristiske, kantede formsprog.

Dobbelte ovne med hver deres styrker

Komfuret er udstyret med to elektriske ovne, så du nemt kan håndtere store middage og tilberede retter med helt forskellige krav på samme tid. Den rummelige venstre ovn (71 liter brutto) er en fuldt udstyret varmluftsovn med 11 funktioner. Den højre ovn (55 liter brutto) er en konventionel ovn, som ud over klassisk over- og undervarme også har roterende grillspyd.

• Varmluft: I den store venstre ovn fordeler varmluftsfunktionen varmen så effektivt, at du kan bage og tilberede mad på flere niveauer samtidig uden, at duft eller smag overføres mellem pladerne.

• Airfryer-funktion: En perforeret kurv til airfrying medfølger. Når du bruger kurven sammen med ovnens grill- og blæserfunktion, skabes en intens, tør varme, som giver råvarerne en flot stegeflade og et godt resultat med minimal brug af olie.

Digital kontrol og tryg betjening

Venstre ovn styres via et tydeligt digitalt display, mens temperaturerne indstilles trinløst via separate drejeknapper. Via displayet styrer du praktiske funktioner som ur, timer og forsinket start, og her kalibrerer du også det medfølgende stegetermometer. Begge ovnlåger har tredobbelt glas. Det inderste glas kan nemt klikkes af, når det er tid til rengøring. Lågerne lukker blødt og lydløst takket være dæmpede hængsler, og en indbygget køleblæser beskytter komfurets elektronik og omkringliggende inventar.

Opbevaring, installation og tilbehør

Nederst finder du en fuldt udtrækkelig, blødt lukkende opbevaringsskuffe med softclose til bageplader og ovnforme. Maskinen måler 995 mm i bredden og 600 mm i dybden og leveres med en sokkel i rustfrit stål. Soklen passer til en optimal arbejdshøjde på 900–910 mm, mens komfurets totalhøjde kan justeres mellem 893 og 913 mm. Soklen kan fjernes, hvis du foretrækker synlige ben.

• Gastilpasning: Komfuret leveres forindstillet til gasflaske (G30). Dyser til konvertering til bygas (G110) og naturgas (G20) medfølger.

• Tilbehør venstre ovn: To riste, en udtrækkelig teleskopskinne med håndtag, en 40 mm dyb bradepande med tilhørende rist samt en airfryer-kurv.

• Tilbehør højre ovn: Én rist, en teleskopskinne samt en 40 mm dyb bradepande.

Ovnfunktioner

• Stor ovn (venstre): Forvarmning/optøning, undervarme, overvarme, over- og undervarme, grill, grill + blæser, overvarme + blæser, varmluft, undervarme + varmluft (pizzafunktion).

• Lille ovn (højre): Forvarmning/optøning, undervarme, overvarme, over- og undervarme, grill/roterende grillspyd.