Gourmet Garonne stegepande 28 cm, sort

Stegning af større kødstykker eller tilberedning af en rummelig wokret kræver både plads og god temperaturkontrol. Med en diameter på 28 centimeter giver denne pande god plads til hverdagens madlavning. Konstruktionen i letvægtsstøbejern giver den klassiske materiales fremragende varmetilbageholdelse, men i et mere håndterbart format, der skåner håndleddene, når panden løftes fra komfuret.

Teknisk bund for en optimal stegeflade

Pillivuyt Gourmet leverer køkkenudstyr i kompromisløs kvalitet. Pandens inderside er udformet til at give et jævnt og ensartet stegeresultat. Det tekniske design kombinerer flere gennemtænkte detaljer:

• Et diskret forhøjet bikubemønster mindsker kontaktfladen mellem råvaren og panden, hvilket giver en jævn og sprød stegeflade.

• Panden er udstyret med en keramisk nonstick-belægning uden tilsat PFAS, så maden let slipper.

• Bundstrukturen mindsker risikoen for, at sarte ingredienser brænder fast under intensiv bruning.

Fleksibilitet fra komfur til ovn

Materialevalget gør panden kompatibel med alle varmekilder, herunder induktion. Modellen tåler desuden ovntemperaturer på op til 240 °C, hvilket giver stor fleksibilitet i madlavningen. Brun først maden på kogepladen, og sæt derefter hele panden i ovnen for at færdiggøre tilberedningen.

Vedligeholdelse og håndtering

Det sorte design giver et robust udtryk, der tåler hyppig brug. Selvom materialet tåler redskaber af metal, anbefales paletter og skeer af træ, silikone eller varmebestandig plast for at undgå unødigt slid på indersiden. For at bevare den keramiske belægnings nonstick-egenskaber og forlænge pandens levetid bør den altid rengøres grundigt i hånden med opvaskemiddel og varmt vand.