Denne kokkekniv fra Fiskars er en del af serien Edge. Alle knivene fra Fiskars Edge er lavet i Japansk Rustfrit stål i hårdheden HRC52. Dette betyder, at knivene kan slibes skarpe ad flere gange, og derudover tåler de maskinopvask - dog anbefales håndopvask altid.
Kokkekniven er en god traditionel kniv med et bredt blad, der gør den særdeles god til at hakke grøntsager eller et stykke kød.