Gold traktørpande med glaslåg 25 cm, støbejern

Til saucer, små gryderetter og middage for én eller to personer er en mindre traktørpande ofte lige det, du har brug for. Carl Victor Gold traktørpande på 25 cm giver dig støbejernets gode varmeegenskaber i en størrelse, der er nem at bruge i hverdagen – uanset om du skal brune råvarer, reducere en sauce eller lade en mindre ret simre færdig under låget.

Den brede bund giver god kontakt med varmen, så kød, kylling, svampe og grøntsager får en flot stegeoverflade, før du tilsætter fond, fløde, tomat eller vin. De høje sider giver bedre plads end en almindelig stegepande, uden at panden fylder unødvendigt meget på komfuret. Brug den til cremet pasta med svampe, kylling i karry, mindre gryderetter, kødboller eller grøntsager, der først skal steges og derefter simre møre.

Glaslåget gør det nemt at følge med i maden uden at slippe for meget varme og damp ud undervejs. Det er praktisk, når saucen skal simre, retten skal holdes varm, eller ingredienserne har brug for tid til at udvikle smag. Gold-serien fra Carl Victor kombinerer støbejernets robuste egenskaber med et elegant og dekorativt udtryk, der gør, at panden sagtens kan sættes direkte på bordet ved servering.