Der findes et væld af forskellige muligheder når du det gælder stegetermometre. Omvendt er det også en ting der bør være fast inventar i ethvert køkken. Med det rigtige stegetermometer, er du sikret at du laver en perfekt steg hver gang. Alle ved hvor vanskeligt det kan være at lave en god steg hver gang. Så bruger du et stegetermometer kommer du rigtig langt af vejen. Mange benytter sig gerne af den valgte tid der er beskrevet i de forskellige opskrifter. Man skal huske på at stege er forskellige, hvorfor det ikke er sikkert man altid kan følge en opskrift til fulde.
Der er også stor forskel på ovnene man laver mad i. Nogle ovne er måske to grader varmere eller koldere. Derfor er det en ideel ide at anskaffe sig et stegetermometer, så man er sikret en perfekt ret hver gang.
Med eller uden ledning: Der er langt større frihed ved at have et trådløst termometer, men det er ikke nødvendigvis et bedre resultat. Når du bruger et trådløst termometer slipper du for at ledningen sidder i vejen i lågen. Ligeledes er et ledningsfri stegetermometer også en fordel hvis du har mindre børn i huset. Så risikerer du ikke, at de får fat i ledningen undervejs.
Rengøring: Du kan bevare levetiden på dit stegetermometer, hvis du sørger for at rengøre det lige efter brug. Der kan sættes sig gamle madrester, hvis du ikke gør det rent med det samme, hvilket ikke er godt at medføre ved næste brug. Samtidig sikrer rengøringen også, at målingerne bliver ved med at være præcise.
Til ovn eller grill: Det er langt fra alle termometre der kan bruges både i ovn og på grillen. Da grillen ofte kommer højere op i temperatur end en ovn, bør du være opmærksom på at dit stegetermometer tåler dette. Webers stegetermometre er udviklet til at kunne bruges på grillen. Derimod er Eva Solos modeller perfekt til ovnen.
Temperaturindstillinger: Jo flere temperaturindstillinger, jo flere muligheder. Alle råvarer kræver forskellige indstillinger, derfor bør du overveje hvad du skal bruge stegetermometret til. Men vælger du et digitalt med mange indstillinger er du godt dækket ind. Det ultimative stegetermometer kan både bruges til stegen, grøntsagerne og chokoladen.
Funktioner: Bruger du ofte et stegetermometer i madlavningen kan det være en fordel med flere funktioner. Nogle stegetermometre tager højde for kødet og hvordan tilberedningen foretrækkes. Der findes også termometre som kan styres via smartphone app. Således kan du altid holde styr på temperatur og tid.
