Spode
Spode er en ikonisk producent af britisk porcelæn og har siden 1770’erne skabt tidløse stel med fokus på håndværk og tradition. Kendt for sine klassiske mønstre, såsom det berømte Blue Italian, forener Spode historie med moderne funktionalitet. Med detaljerede dekorationer og holdbare materialer tilbyder Spode porcelæn, der løfter både hverdags- og festborde. Hver tallerken, kop og skål er designet til at holde i mange år og tilfører en elegant touch til borddækningen.
For dig, der værdsætter klassisk britisk design og porcelæn af høj kvalitet, er Spode det perfekte valg. Dæk op tidløst – med porcelæn, der fortæller en historie.
)
Fejr foråret i italiensk ånd
Du har planlagt en middag, smukt porcelæn i skabene, en idé til aftenens menu og vil skabe en lidt ekstra hyggelig borddækning. Men hvordan gør du?
Start med en slags tema eller idé til borddækningen. Det kan være en farve, en ret, en særlig vase eller et billede, du har set – noget at tage udgangspunkt i, som sætter gang i idéerne. I dette tilfælde har vi valgt smukt mønstret porcelæn fra Spode i grønne nuancer med italienske referencer. Samtidig er foråret på vej, så vi dækkede op til en italiensk forårsmiddag i grønne toner.
)
)
)
)
Seks tips til at byde foråret velkommen ved bordet
Tilføj farve
Du behøver ikke købe et helt nyt stel for at tilføre farve og mønster til hverdagsstellet. Dine hvide middagstallerkener får nyt liv med mønstrede desserttallerkener til forret og brød. Eller lad bordet få farve i detaljerne – en smukt mønstret serveringsskål kan sætte tonen for hele bordet.Tekstiler
Tekstiler blødgør borddækningen og binder alle bordets detaljer sammen. I Italien ser man sjældent en middag serveret uden dug, men du kommer også langt med stofservietter. Slå en løs knude på servietten og vælg gerne en blød tekstil, som tyndere hør, der falder smukt.Grønt
Snart begynder de første forårsblomster at titte frem, og du kan hente grønt ind fra naturen. Du kan også skabe et velduftende bord med italienske krydderurter i potter. Rosmarin, timian eller oregano i en enkel terracottakrukke kan være lige så smukt som en blomsterbuket i en vase. Samtidig spreder de en duft, der bringer gæsterne til sydligere breddegrader.
Spiselige detaljer
Hos din lokale frugt- og grøntforhandler finder du bordets juveler. Brug citroner, artiskokker og tomater til at dekorere bordet med. Spiselige detaljer, som bliver til lækre rester til næste middag.Kontraster
Kontraster i forskellige materialer gør bordet mere interessant. Dækker du op med rustikt porcelæn og tekstiler, giver det en smuk kontrast til blankt sølv og tynde, elegante glas.Vov mere
Sidst men ikke mindst – gå lidt ekstra til detaljerne og vov at gøre lidt mere ud af det. Der findes ingen rigtig eller forkert måde at skabe en hyggelig middag på. Lad bordet få lov at fylde og blive aftenens samtaleemne, server en enkel pasta (du behøver ikke lave klorofylgrøn hjemmelavet tagliatelle, selvom det selvfølgelig løfter middagen til et nyt niveau) og sæt lækre snacks frem på smukke små fade og skåle.
)
)
)
)
)
)
Sådan lykkes du med pastadejen
Hjemmelavet pasta behøver ikke være svært – og med nogle enkle tips bliver resultatet både smukt og virkelig lækkert.
Grundlaget for en god dej
En klassisk pastadej laves nemt med 100 g hvedemel pr. æg og en knivspids salt. Arbejd dejen sammen, til den bliver smidig og elastisk. Føles den tør, kan du tilsætte et par dråber vand, og føles den klistret, kan du arbejde lidt mere mel ind i den. Lad dejen hvile i mindst 30 minutter i køleskabet – så er den meget lettere at rulle tynd.
Farv pastaen naturligt
Grøn pasta: blendet spinat eller basilikum
Gul pasta: gurkemeje eller safran
Rød pasta: rødbedepuré
Orange pasta: gulerodspuré eller græskar
Pres så meget væske som muligt ud af puréer og bladgrønt, før du blander dem i dejen – så bevarer pastaen den rette konsistens.
)
)
)
)
)
)
Populære serier
)
Blue Italian
)
Morris & Co
)
Steccato
)
Green Italian
)
Christmas Tree
)
Alle produkter
Spode
Josiah Spode voksede op i den engelske keramikby Stoke-on-Trent. Josiah var fattig, og så snart han voksede op, begyndte han at arbejde som lærling hos en krakmaker. Efter at have sparet penge i en længere periode kunne han endelig åbne en fabrik i 1770, som derefter blev efterfulgt af en butik i London i 1778.
Det, der virkelig gjorde, at han fik succes, var, at han begyndte at fremstille sit eget blå porcelæn, som kunne konkurrere med den kinesiske import. Til sidst overtog Josias' søn, Josias Spode II, virksomheden, og det var under hans ledelse, at Spodes største succes blev lanceret i 1812. Deres Italian Blue-porcelæn er stadig anerkendt som en af verdens mest klassiske porcelænsserier.
2016 fejrede Spode Blue Italians jubilæum ved at lancere en række nye produkter med udgangspunkt i den 200-årige historie. Du finder Italian Blue serien og andet porcelæn fra Spode hos KitchenOne.
)