Ugnsbakade apelsiner med Mascarponekräm

Ovnbagte appelsiner med mascarponekrem

4

portioner

En varm og aromatisk dessert, hvor sød ovnbagt appelsin møder en blød mascarponekrem. De ristede toner fra marcipan og appelsinens naturlige syre skaber en fin balance, mens cremen med kanel og ahornsirup giver en rund og blød afslutning. En enkel, men elegant dessert, der føles både frisk og luksuriøs.

Du skal bruge:

Appelsiner:

  • 2 stk appelsiner

  • 1 dl revet marcipan

Mascarponekrem:

  • 200 g mascarpone

  • 1 dl piskefløde

  • ¾ dl flormelis

  • ½ tsk kanel

  • ½ spsk ahornsirup

Sådan gør du:

Mascarponekrem:

  1. Pisk mascarpone, fløde, flormelis og kanel sammen til en luftig creme.

Appelsiner:

  1. Tænd ovnen på 200 grader.

  2. Halver appelsinerne og skær langs indersiden af skrællen for at løsne både lidt.

  3. Læg appelsinerne i et ovnfast fad og drys med marcipan.

  4. Bag midt i ovnen i ca. 10 minutter, til marcipanen har fået farve og appelsinerne er bløde.

  5. Server lune med mascarponekrem og ahornsirup.