Dekanteringskaraffel 1,5 L

Endnu et topprodukt fra B&K. Jeg bruger karaffen sammen med Pulltex Dekanter (også B&K) og resultatet er efter min mening strålende. Jeg testede en Rex Mundi (Shiraz) 2023 og hældte vinen langsomt gennem dekantøren ned i karaffen. Dekantøren har en ”strilfunktion” i bunden, som lader vinen flyde utrolig smukt ned ad karaffens sider. Jeg lod karaffen stå i 40 minutter (beregnede temperaturen med hjælp fra kælderen ;)) og hældte op ved cirka 18 grader. Hold da op, hvilke smage, ingen ”tørhed” eller bitterhed, men mere runde, næsten søde og fyldige toner. Jeg ved ikke, om 40 minutter var for meget (har ikke viden), men helt klart ændrede smagen (efter min mening) sig til det bedre sammenlignet med ”direkte fra flasken”. Det tager lidt tid, men hvis man ikke har travlt og ønsker at nyde, er det her en ret sjov øvelse :)).