Ame Kiritsuke kokkekniv 23 cm

Kokkekniv i høj kvalitet fra japanske Satake. Kiritsuke er en japansk knivmodel kendt for sit skarpe blad. Det robuste skaft sammensat med det skarpe blad, gør kniven til alsidig kniv der perfektionere din udskæring - om det er af kød eller grønsager. Knivens kendetegn er nøjagtighed og perfektion. I Japan er Kiritsuke et symbol på ekspertise og status og må derfor kun anvendes af kokke.

Bladet er fremstillet af 5 lag stål og kniven måler 23cm. Håndtaget er lavet af canadisk lærketræ. Denne kniv er ikke bare af høj kvalitet, den er også en fryd for øjet.