Sage SPZ820 The Smart Oven Pizzaiolo pizzaovn

Pizza af professionel standard
Pizzaiolo er det italienske ord for pizzakokken, der ælter, bager og snurrer pizzaen, indtil den er dampende varm, knasende sprød og klar til servering. Når en ægte pizzaiolo bager, kræver det både opmærksomhed, erfaring og knofedt, men når du bager pizza i den smarte Pizzaiolo-ovn fra Sage kan du roligt slappe af med et glas vin, mens ovnen klarer det hårde arbejde. Pizzaovnens varmefordeling er nemlig så god, at du slet ikke behøver at vende og dreje pizzaen under bagning. Med til pizzaovnen følger en pizzaspade, som du kan bruge til at sætte pizzaen ind i ovnen og til at tage den ud igen, og foruden pizzaspaden får du en pizzasten at bage på.

Genskaber stenovnens varme
Sages Pizzaiolo-ovn er skabt til at erstatte og efterligne en stenovn, så du kan få samme lækre resultater uden at skulle gennemføre en utrolig renovering af dit køkken. Ovnen har tre typer af varme ligesom en stenovn: Bundvarme med en brandvarm temperatur på op til 400°C for en sprød bund. Overvarme fra det glødende varmeelement i toppen af ovnen for en perfekt skorpe. Og sidst men ikke mindst er der varmestrømning ligesom fra stenovnens åbning, som sørger for, at delikate ingredienser såsom friske krydderurter ikke bliver grillet. 

Element iQ®-system
Sage har udviklet et særligt intelligent styresystem til Pizzaiolo-ovnen, der hedder “Element iQ®". Systemets algoritmer fører varmen derhen, hvor der er brug for den for at opnå den mest energieffektive tilberedning alt efter, hvilken pizzatype du bager. Systemet har et innovativt design med sensorer og automatisk temperaturregulering, som holder trit med alle aspekter af pizzabagningen, mens du trygt kan læne dig tilbage.

Fra Deep Pan til frysedisk
“The smart Oven™” er skabt til både hverdag og fest. Det betyder, at den både har programmer til den klassiske Napoli-pizza, til Deep Pan og til den helt tynde model á la flammkuchen fra Alsace. Men det betyder også, at den kan indstilles til at udrette mirakler med en helt almindelig frysepizza, som mange af os tyer til efter en lang mandag eller på en afslappende søndag.