Gyoto AUS 8 167 kniv

AUS 8 kniven fra Suncraft har et blad med tre lag rustfrit (AUS8), det giver et meget tyndt blad og en fantastisk skarphed. Den smukke Hamono-linje, hvor kernestålet træder frem, kan ses langs knivsæggen. Skaftet er lavet af sort pakkatræ og har tre nitter, der holder det fuldsmedede stål. Den midterste nitte har en mosaikpind med et familiemærke. Tåler kun opvask i hånden.