Træ Santokukniv 16,5 cm V2

Denne santokukniv er en videreudvikling af den klassiske model og har luftlommer i bladet. Dette forhindrer, at maden sætter sig fast, hvilket gør skæringen endnu glattere og mere effektiv. Perfekt til at skære kød, ost, frugt og nødder, samt når du ønsker at få tynde og præcise skiver af grøntsager og fisk.

Bladet er smedet af 3-lags japansk stål og håndslibet for maksimal skarphed. Det karakteristiske HAMON-mønster giver et autentisk udtryk inspireret af japanske samuraisværd. Håndtaget i Redwood giver et stabilt og ergonomisk greb og udvikler en smuk patina over tid.

For at bevare knivens skarphed og holdbarhed bør den vaskes i hånden med mild opvaskemiddel og tørres grundigt efter brug. Regelmæssig slibning sikrer optimal ydeevne. Lad denne santokukniv fra Sekiryu tage dit madlavning til næste niveau – du vil ikke fortryde det!