Master Santokukniv 18 cm V1

Sekiryu Master Santokukniv 18 cm er en alsidig japansk kokkekniv, der kombinerer præcision, skarphed og komfort. "Santoku" betyder "tre opgaver", og denne kniv lever virkelig op til sit navn ved at være perfekt til skæring, hakning og tern til kød, grøntsager og fisk.

Det 18 cm lange blad er fremstillet af 8A japansk molybdænstål – et materiale kendt for sin høje slidstyrke, rustmodstand og evne til at bevare skarpheden i lang tid. Den avancerede varmebehandling, hvor stålet opvarmes til 1050 °C og derefter køles ned til -70 °C, giver ekstra styrke og holdbarhed. Den håndslibede klinge giver præcise og rene snit, uanset om du skærer tynde grøntsagsskiver eller udskærer kød.

Grebet i sort POM-termoplast er ergonomisk designet for et behageligt og sikkert greb. Den svejste konstruktion forhindrer vandindtrængning, hvilket forbedrer både hygiejne og levetid.

For bedste ydeevne bør kniven vaskes i hånden og slibes regelmæssigt. Oplev ægte japansk håndværk med en kniv, der giver dig kontrol og præcision i køkkenet!