Elektrisk knivsliber japansk 15 grader

Med NOD’s elektriske knivsliber sliber du nemt japanske køkkenknive med den smallere slibevinkel på 15°. Det gør en mærkbar forskel for både præcision og skærefornemmelse – og giver en æg, der holder sig skarp længere, når du vedligeholder den regelmæssigt. Til dig, der vil slippe for slibesten og stadig få et jævnt, kontrolleret resultat, er dette en praktisk løsning i hverdagen.

Effektiv knivsliber med tre trin

Den elektriske knivsliber arbejder i et tretrins-system, som hjælper dig fra “helt sløv” til rigtig skarp æg uden besværlige trin. Du vælger trin efter behov og lader sliberen gøre arbejdet – særligt smart til japanske knive, hvor den rette vinkel er afgørende.

Tre trin til en skarp æg

• Grovslibning (240# diamant) – til meget sløve eller beskadigede klinger

• Finslibning (600# diamant) – til løbende vedligeholdelse

• Polering (1000# resin) – afslutter slibningen og udjævner æggen

Sådan bruger du knivsliberen

Placér kniven i den ønskede slids, og træk den langsomt fra hæl til spids. Ét træk bør tage ca. 4–10 sekunder, afhængigt af knivens størrelse. Brug et let tryk – omtrent som når du skriver med en pen – og gentag på begge sider, til du er tilfreds med skarpheden.

Teknisk fakta

• Slibevinkel: 15° (tilpasset japanske køkkenknive)

• Slibetrin: 3

• Slibemateriale: 240# diamant, 600# diamant, 1000# resin/polering

Med den rette vinkel og tydelige slibetrin får du knive, der skærer rent og sikkert – og en knivsliber, der gør vedligeholdelsen nem at holde ved lige over tid.

Rengør magneten på sliperens underside, som opsamler metalspåner, og tør apparatets overflade af efter behov med en let fugtig klud.