5000 MCD Birch Nakiri grøntsagskniv, 17 cm

Nakiri grøntsagskniv i serien 5000 MCD fra Miyabi. Kniven har et lige design, der giver et godt slagmønster på skærebrættet og er perfekt til at skære frugt og grøntsager. Du får både et blad af høj kvalitet og et smukt håndtag i lyst masurbirk med et unikt look.

Ligesom de andre knive i 5000 MCS-serien har kniven en kerne af MC63-pulverstål, der er omgivet af yderligere 100 lag rustfrit stål. Stålet er ishærdet ved -196 °C, hvilket giver kniven et smukt damaskusmønster og en ekstraordinær hårdhed. Fordi kniven er slebet efter den traditionelle japanske Honbazuke-teknik, får du også en utrolig skarphed.