Pappardelle

Med pastavalsen kan du lave en specifik type pasta på din Marcato Atlas 150/Atlas 150 Motor pastamaskine. Valsen fås i ni forskellige udgaver, så du kan få en til lige netop din yndlingspasta. Med de forskellige valser kan du lave: 

- Spaghetti Chitarra, som er en firkantet pasta
- Mafaldine, som er en 8 mm bred båndpasta med bølgekant
- Reginette, som er en 12 mm bred båndpasta med bølgekant
- Lasagnette, som er en flad, bred pasta eller smal lasagneplade
- Capellini, som er en meget tynd englehårspasta 
- Pappardelle, som er en bred, flad pasta
- Linguine, som er en flad spaghetti
- Trenette, som er en flad spaghetti
- Vermicelli, som er en tynd spaghetti