Damaskus kokkekniv

En skarp, balanceret og pålidelig kokkekniv gør madlavningen hurtigere, mere sikker og langt mere præcis. Denne model fra Maku kombinerer japansk inspiration med moderne kvalitet – og giver dig en kokkekniv, du virkelig kan stole på, ligegyldigt hvad der står på menuen. Når du hakker grøntsager, skærer kød eller finstrimler urter, får du fuld kontrol i hvert eneste snit.

Håndværk i 67 lag damaskusstål

Maku Damaskus kokkekniv er smedet i 67 lag damaskusstål i høj kvalitet, som giver kniven både styrke og fleksibilitet. Kernen har en hårdhed på 58–60 HRC, hvilket betyder, at kniven holder sig skarp over tid – selv ved daglig brug. Det brede og spidse blad gør kniven alsidig nok til både grove og præcise opgaver, fra at dele rodfrugter til at skære tynde skiver kød eller fisk.

Den karakteristiske hamrede overflade på bladet (tsuchime-finish) er ikke kun æstetisk – den reducerer friktion og gør, at maden slipper lettere fra bladet. Håndtaget i hårdt træ giver et naturligt greb og god balance, samtidig med at det tilfører varme og elegance til designet. For at bevare kniven længst muligt anbefales håndopvask og grundig tørring efter brug.

Skab madglæde med det rette redskab

En god kokkekniv gør ikke kun arbejdet lettere – den gør også madlavningen mere inspirerende. Med Maku Damaskus kokkekniv får du en flot og præcis kniv, der kombinerer funktionalitet, komfort og udsøgt håndværk. Perfekt til dig, der vil løfte køkkenarbejdet til næste niveau.