Konro Long V2 Grill

En langsmal kulgrill giver mulighed for at tilberede større portioner, og Kasai Konro Long V2 er skabt til både professionelle køkkener og nysgerrige hjemmekokke. Grillen er fremstillet i børstet, britisk rustfrit stål og tilbyder en generøs grillyde til 8–12 personer. Det kompakte fodaftryk gør det nemt at placere grillen på de fleste bordplader og arbejdsområder. Grillen leveres med grillrist og har to håndtag i rustfrit stål for sikker håndtering. Arbejdstemperaturen ligger omkring 107 °C til 350 °C, så der er mulighed for kraftfuld direktegrillning og kontrolleret eftervarme. Målene er 70 × 26 × 21 centimeter, og vægten er 18 kg, hvilket giver en robust, men stadig håndterbar konstruktion.

Den jævne varmefordeling gør Long V2 velegnet til at give sous vide-tilberedte råvarer en præcis og ensartet overflade. Grillens aflange form skaber plads til lange spyd, større stykker kød eller flere ingredienser samtidigt. Resultaterne bliver ensartede, selv under længerevarende grilning.

Grillens bund indeholder Kasai-plader, fremstillet af et naturligt mineral, der bearbejdes til sin unikke form. Pladerne reflekterer varmen tilbage i grillen og sikrer stabil temperatur over hele grillyden. De tåler op til cirka 1200 °C, så der skabes en termisk buffer, gør kulforbruget effektivt og giver ensartet varmefordeling.

Når pladerne med tiden bliver sorte, kan de nemt udskiftes. Brugte plader kan knuses og genbruges i haven forbedring af jorden. Materialet løsner kompakt jord, forbedrer dræning og kan binde fugt op til fire gange sin egen vægt, hvilket giver komponenterne et ekstra liv efter grillens brugstid.