Professional Stir Fry pande, kulstål

Oplev autentisk asiatisk madlavning med Joyce Chen Professional Stir Fry-panden i kulstål. Denne pande er mere end blot et køkkenredskab – den viderefører arven efter Joyce Chen, pioneren, der introducerede kinesisk madlavning til et bredt publikum. Med sin passion for autentiske smage og teknikker udviklede hun den første fladbundede wok, tilpasset moderne køkkener. Med Professional Stir Fry-panden kan du tilberede klassiske retter med samme præcision og passion.

Panden er lavet af 1,8 mm tykt kulstål i høj kvalitet, som hurtigt og jævnt leder varmen – en vigtig egenskab for en vellykket stir-fry. De høje temperaturer forsegler råvarernes overflade, så både smag og tekstur bevares. Med en diameter på 30 cm er der god plads til alt fra familiemiddage til større festmåltider. Den flade bund sikrer stabilitet på alle typer komfurer, inklusive induktion, hvilket gør panden alsidig og praktisk.

De varmebestandige håndtag i fenolplast giver et sikkert og behageligt greb og tåler ovn op til 175 °C. Før første brug bør det beskyttende vokslag fjernes med opvaskemiddel og svamp, hvorefter panden tørres og brændes ind med et tyndt lag neutral olie. Efter hver brug anbefales håndvask med varmt vand uden sæbe og grundig tørring. Med korrekt pleje udvikler panden en naturlig stegeflade, der forbedres over tid og bliver en trofast hjælper i køkkenet i mange år.