Large Red krydderiblanding 311 g

Fra Texas’ stolte BBQ-traditioner får du her Red Signature rub fra Hardcore Carnivore i en stor ”Texas size”-shaker på 311 gram. Krydderiblandingen er udviklet af Jess Pryles og er skabt til dig, der vil give svinekød og kylling en flot gyldenrød farve samt en smag, der rammer balancen mellem varme og fylde. Farven kommer fra naturlige ingredienser, og du får en smagsprofil, der minder om Black-varianten, men med et varmt rødt skær, som især klæder svinefilet, spareribs og kamsteg.

Smagen bygger på klassiske krydderier som hvidløg, sort peber, chili og paprika ledsaget af et lille strejf af varme. Red er ikke udpræget sød, så du kan nemt tilpasse resultatet efter din egen præference ved at tilføje honning eller brun farin, hvis din ret kræver mere sødme. Du dupper blot kødet, fordeler Red generøst og lader det trække i 15–20 minutter, når du tilbereder low & slow. Krydderiet fungerer fremragende til både grill, ovn og røgeovn og bliver hurtigt en fast del af dit BBQ-arsenal. Opbevaring bør ske tørt, køligt og mørkt, og produktet indeholder ikke tilsat glutamat.

Ingredienser: salt, sukker, sort peber, tørret hvidløg, paprika, tørret løg, chilipulver (chili, salt, spidskommen, oregano, hvidløg), antiklumpningsmiddel E551 (siliciumdioxid, under 2 %).

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 747 kJ / 178 kcal
Fedt: 2,84 g
– heraf mættede fedtsyrer: 0,53 g
Kulhydrat: 40,42 g
– heraf sukkerarter: 15,82 g
Protein: 5,28 g
Salt: 43,5 g