Lyonnaise Stegepandesæt 28 cm. & 20 cm.

Dette er to perfekte stegepander til dig, der leder efter køkkenudstyr, der skal holde i mange år. Sættet indeholder stegepander med en diameter på henholdsvis 28 cm og 20 cm. De er begge fremstillet af tungt kulstofstål og bruges ofte i professionelle franske køkkener. Man kan sige, at de svarer til stegepander af støbejern, som er mere almindelige i Skandinavien, men en væsentlig fordel er, at disse franske stegepander ikke vejer så meget. De er lette at bruge og bliver kun bedre og bedre med tiden. Du rengør dem let med et par dråber opvaskemiddel og varmt vand. Vask ikke panderne i opvaskemaskinen.

Kulstofstål frigiver jern i maden, når den bruges, hvilket giver dig en naturligt jernberiget mad. De kan også bruges på induktion, men du skal være forsigtig med varmen. Hvis du opvarmer panden for hurtigt, er der risiko for, at den slår sig. Hæld heller aldrig koldt vand direkte på den varme pande. Inden stegepanden bruges første gang, er det vigtigt, at du steger 'indvier' den: Rengør panden med meget varmt vand. Hæld cirka 1 mm. madolie i stegepanden og varm i cirka 5 minutter. Hæld olien ud og tør panden af ​​med køkkenpapir. Panden er nu klar til brug.