Stegepande med keramisk Slip-Let® 28 cm, rustfrit stål

Jeg ledte og læste som en gal, da vi havde brug for en ny stegepande. Til sidst blev det denne, og efter et par ugers brug kan vi konkludere, at vi er meget tilfredse! 28 cm er for lille til en familie, helst bør det være 32, men 30 er et okay mellemstørrelse. Vi har kulstofstål, men i modsætning til hvad mange skriver, synes vi mest, at det er besværligt. Den er for tung, må ikke vaskes med opvaskemiddel, skal brændes ind, men har stadig dårlig non-stick. Det næsten værste af alt er, at man ikke kan lave sovs i den, for så ødelægger man indbrændingen på grund af syren. Vi har måske ikke forstået, hvordan vi skal bruge den korrekt, men den nye er som en drøm i sammenligning. Intet sætter sig fast, og den er let og smidig, tåler høj ovntemperatur. Kan vaskes i maskine, selvom vi undgår det. Bruges hele tiden som en alt-i-en-pande med sovs og pasta og alt muligt. Kulstofstål-panden står langt inde i skabet og samler støv. Fik den til 600 kr på udsalg, så er den prisværdig! 1500 som den anbefalede pris ved jeg ikke, om jeg ville betale. Bemærk, at der ikke findes noget glaslåg til denne 30 cm-pande.

Eksemplarisk. Let at stege, håndtere æggeretter og gøre ren. Det eneste lille minus er, at man nogle gange hænger fast i nitterne, der holder håndtaget, men selve håndtaget er en positiv oplevelse, så det opvejer. At den siges at kunne tåle 400° og opvaskemaskine er i hvert fald godt, selvom opvaskemaskine ikke er nødvendig for rengøring.