Gnocchibræt

Eppicotispai gnocchi-bræt er et specialdesignet køkkenredskab, der gør det nemt og hurtigt at forme hjemmelavede gnocchi med det klassiske rillede mønster. Brættet er fremstillet i naturligt bøgetræ og kombinerer funktionalitet med traditionelt italiensk håndværk.

For at bruge det, placerer du et lille stykke udrullet dej (ca. 5 x 5 cm) på brættet og ruller det fra det ene hjørne til det modsatte. Rillerne i overfladen præger de karakteristiske striber i dejen, så du får ensartede gnocchi med perfekt struktur, der holder godt på saucen.

Et uundværligt redskab for enhver, der elsker at lave klassiske italienske retter fra bunden.