Wengè Knivsæt 2 dele, kokkkniv 32 cm +universalkniv 24 cm

Et knivsæt af høj kvalitet giver fleksibilitet til at klare de fleste opgaver i køkkenet, og Wengè-sættet fra Damascus By Hâws kombinerer to af de mest anvendte knive – kokkekniven på 32 centimeter og universalkniven på 24 centimeter. Sammen skaber de både kraft og præcision i madlavningen.

Kokkekniven er et uundværligt redskab til større opgaver. Det lange og solide blad gør den velegnet til alt fra grøntsager og urter til større stykker kød og fisk. Den brede profil giver stabilitet og kontrol, som gør den oplagt til hurtige, præcise snit og hakning.

Universalkniven egner sig derimod til de lidt mindre opgaver, hvor der er behov for mere præcision, men hvor man samtidig ønsker en mere alsidig kniv end eksempelvis en urtekniv. Kniven fungerer perfekt til både frugt, grøntsager, kød og ost og er en ægte altmuligkniv i køkkenet.

Begge knive er smedet af 67 lag damaskusstål, der giver en kombination af styrke, slidstyrke og det karakteristiske mønster, der kendetegner damaskusknive. Med en hårdhed på 59–60 HRC bevarer de skarpheden i lang tid og giver en effektiv skæreoplevelse, som gør madlavningen både lettere og mere inspirerende.

Sættet leveres i en elegant, sort gaveæske og udgør et komplet valg til både egen brug og som en gennemtænkt gave til alle, der værdsætter kvalitet og godt håndværk.