Universalkniv 23,6 cm

Kraft og præcision forenes i universalkniven på 23,6 centimeter fra Damascus By Hâws, hvor klassisk håndværk møder moderne materialer. Kniven er designet som en alsidig makker i køkkenet, der giver sikkerhed og skarphed, uanset om der arbejdes med frugt, grøntsager eller kød. Universalkniven er perfekt, når råvarerne kræver både kraft og finesse. Den klarer let opgaver som at skære saftige tomater, hakke sprøde grøntsager eller skære kødstykker, hvor præcision er afgørende.

Bladet er smedet af 67 lag damaskusstål, som giver styrke, slidstyrke og det karakteristiske bølgemønster, som gør hver kniv unik. Den hårde stålkernens HRC-værdi på 59–60 ligger betydeligt over almindelige køkkenknive og sikrer en skarp æg, der holder sin skarphed i lang tid. Et ergonomisk håndtag i G10-komposit giver et solidt og komfortabelt greb. Materialet er kendt for robusthed og holdbarhed, som gør kniven pålidelig, selv ved intensiv brug. Balancen mellem blad og håndtag sikrer, at kniven ligger stabilt og naturligt i hånden, så du kan arbejde effektivt uden at gå på kompromis med kontrol.

Kniven leveres i en elegant, sort gaveæske, som gør helheden til en markant tilføjelse i køkkenet eller en raffineret gave til en madentusiast, der værdsætter skarpt værktøj og maskulin æstetik.