Smageskeer, 8 dele med 2 beholdere
En sauce, der reducerer på komfuret, syre, som skal balanceres med en dråbe eddike, eller et saltkorn for lidt i bouillonen. Det er under tilsmagningen, at madlavningen for alvor afgøres. Løbende tilsmagning er professionelle kokkes vigtigste metode til at opnå den rette balance. Med Culimat Mathias Dahlgren Chef's Series smagesættet får du restaurantkøkkenets hygiejniske og systematiske arbejdsgang ind i dit eget køkken – et enkelt system, så du altid har en ren ske klar ved komfuret.
Formgivet til ren smag
Sættets otte smageskeer er udformet af stjernekokken Mathias Dahlgren. Længden, bredden og det flade skeblad er tilpasset til at rumme den rette mængde væske og føre smagen direkte til tungen uden spild eller unødig afkøling. Resultatet er en klar og uforfalsket smagsoplevelse ved hver smagsprøve, så du nemt kan vurdere, om retten har brug for mere syre, salt eller sødme.
To beholdere til god køkkenhygiejne
En af de mest almindelige fejl i køkkenet er at bruge den samme ske flere gange eller lægge den på køkkenbordet, hvor den samler fedt og snavs. Sættet leveres med to matchende beholdere i rustfrit stål: en til rene skeer og en til brugte. Efter tilsmagning lægger du skeen i den dertil beregnede beholder og tager en ny, ren ske ved næste smagsprøve. Beholderne har silikonebund og står stabilt på køkkenbordet uden at glide rundt eller efterlade mærker.
Mere information om Smageskeer, 8 dele med 2 beholdere
- Mærke: Culimat
- Kategori: Diverse Køkkenredskaber
- Artikelnummer84723
- Stregkode: 7340039276490
- Leverandørens artikelnummer: MDSPO1
- Tåler opvaskemaskine: Ja
- Farve: Stål
- Materiale: Rustfrit stål
- Bredde:3.3 cm
- Længde:18 cm
En sauce, der reducerer på komfuret, syre, som skal balanceres med en dråbe eddike, eller et saltkorn for lidt i bouillonen. Det er under tilsmagningen, at madlavningen for alvor afgøres. Løbende tilsmagning er professionelle kokkes vigtigste metode til at opnå den rette balance. Med Culimat Mathias Dahlgren Chef's Series smagesættet får du restaurantkøkkenets hygiejniske og systematiske arbejdsgang ind i dit eget køkken – et enkelt system, så du altid har en ren ske klar ved komfuret.
Formgivet til ren smag
Sættets otte smageskeer er udformet af stjernekokken Mathias Dahlgren. Længden, bredden og det flade skeblad er tilpasset til at rumme den rette mængde væske og føre smagen direkte til tungen uden spild eller unødig afkøling. Resultatet er en klar og uforfalsket smagsoplevelse ved hver smagsprøve, så du nemt kan vurdere, om retten har brug for mere syre, salt eller sødme.
To beholdere til god køkkenhygiejne
En af de mest almindelige fejl i køkkenet er at bruge den samme ske flere gange eller lægge den på køkkenbordet, hvor den samler fedt og snavs. Sættet leveres med to matchende beholdere i rustfrit stål: en til rene skeer og en til brugte. Efter tilsmagning lægger du skeen i den dertil beregnede beholder og tager en ny, ren ske ved næste smagsprøve. Beholderne har silikonebund og står stabilt på køkkenbordet uden at glide rundt eller efterlade mærker.
