FPRO6117CTX3 Professional dampovn pyrolyse 80 liter, rustfrit stål

Bertazzoni Professional-seriens dampovn i rustfrit stål kombinerer generøs kapacitet, præcision og et stilrent udtryk. Designet er inspireret af det professionelle køkken, men tilpasset hjemmets rammer – en balanceret forening af funktionalitet, kvalitet og brugervenlighed. Ovnen rummer avancerede funktioner som damp, pyrolytisk selvrens og en intuitiv styring, hvilket gør den til et naturligt valg for køkkenbrugere, der sætter pris på italiensk design og pålidelige resultater i hver eneste detalje.

Skånsom tilberedning med damp
Dampfunktionen sikrer råvarernes naturlige farve, konsistens og næringsindhold ved temperaturer mellem 40 og 100 °C. Tre dampniveauer giver mulighed for at tilpasse tilberedningen:

• MIN: kød, fjerkræ og gratiner
• MED: brød, gryderetter og langtidsretter
• MAX: fisk, supper og desserter

Dampen kan kombineres med varmluft eller klassisk over-/undervarme og giver fleksibilitet til alt fra brød med sprød skorpe til grøntsager, der bevarer både smag og struktur.

Enkel rengøring med pyrolyse
Pyrolytisk rengøring gør vedligeholdelsen nem og kemikaliefri. Når temperaturen når et ekstremt niveau, forbrændes fedt og madrester til aske, som let kan tørres væk. Resultatet er en ren ovn, klar til næste brug.

Funktionalitet med fokus på kontrol
Alle detaljer er nøje udformet for at give præcision og komfort. En TFT-touchskærm giver tydelig oversigt, solide metalvred sikrer pålidelig styring, og en integreret stegetermometer hjælper til perfekte resultater hver gang. Den rustfri ståloverflade er behandlet med antifingerprint, hvilket reducerer synlige mærker og letter rengøringen.

Kapacitet til både hverdag og fest
En bruttovolumen på 80 liter (71 liter netto) giver plads til både store stege og flere retter samtidig. Elleve funktioner, herunder grill, varmluft og airfry, giver alsidighed i tilberedningen. Den medfølgende airfry-bakke sikrer sprøde resultater uden brug af olie – ideelt til alt fra klassiske pommes frites til grøntsager og kylling. En maksimal temperatur på 300 °C gør ovnen velegnet til både langtidsstegning og pizza med sprød bund.

Bertazzoni Professional-seriens dampovn i rustfrit stål er udviklet til madelskere, der ønsker at kombinere daglig bekvemmelighed med resultater på professionelt niveau.

Produktspecifikationer
• Finish: Rustfrit stål med antifingerprint-belægning
• Volumen: 80 liter brutto / 71 liter netto
• Dampniveauer: MIN / MED / MAX (40–100 °C)
• Rengøring: Pyrolyse med eco-program
• Funktioner: Elleve, inklusive varmluft, grill og airfry
• Temperatur: Op til 300 °C (på specialprogram)
• Skærm: TFT-touchdisplay
• Dør: 4-lags hærdet glas med soft-close
• Termometer: Integreret til kernetemperatur
• Belysning: To ovnslamper
• Energiklasse: A++
• Spænding: 220–240 V

Medfølgende tilbehør
• 1 perforeret bageplade i rustfrit stål
• 1 teleskopudtræk
• 1 standardbageplade
• 1 bradepande med rist
• 1 airfry-kurv