Den første gang du smager hjemmelavet pasta, glemmer du aldrig. Så enkelt kan det siges, for hjemmelavet pasta er bare noget helt andet end det tørre købepasta. Tilbage i 1932 begyndte Imperia produktionen af pastamaskiner, for at give folk muligheden for at kæle for maden. Pasta stammer som bekendt fra Italien, og hvis der er noget der tager lang tid, så er det italienernes kælen for deres mad. Selvom italienerne ikke var de første til at lave pastamaskiner, skal der ikke herske tvivl om, at Imperia så en nødvendighed i at mindske tiden, det tog at lave pasta. Det ene er at skulle ælte dejen ud, noget andet er manuelt at skulle skære dejen ud i tynde strimler.
Imperia laver både pastamaskiner og tilbehør til familier og restauranter samt industri. Det er faktisk næsten umuligt at finde en italiensk køkkenchef, der ikke sværger til Imperia. Det er et mærke, som familier har brugt i flere generationer. Pastamaskinerne fra Imperia er lavet i fantastisk kvalitet. Det er forkromet rustfrit stål - ikke billig, slatten, kinesisk aluminium. Når du prøver en Imperia pastamaskine, får du en helt anden oplevelse og ikke mindst, får du en maskine der holder i mange generationer. Det er faktisk stadig muligt at købe reservedele til de allerførste maskiner der blev produceret.
