Smörstekt brysselkål

Smørstegt rosenkål

Giv rosenkålen et nyt twist med smørstegt variant, som får selskab af syrlig appelsin, søde tranebær og sprøde valnødder. Denne ret er nem at lave, men fuld af smag – perfekt som et farverigt og festligt tilbehør på julebordet.

Du skal bruge

  • 500 g rosenkål, frisk

  • 35 g smør

  • 1 appelsin

  • ½ dl tranebær, tørrede

  • ½ dl valnødder

  • ½ tsk. salt

  • 1 tsk. sort peber

Sådan gør du

  1. Trim og skyl rosenkålene.

  2. Smelt smørret i en gryde, og tilsæt rosenkålen, som sauteres, indtil alle har fået farve. Tilsæt tranebær, salt og peber.

  3. Pres appelsinsaften og rør rundt, lad det simre, indtil al saften er absorberet.

  4. Drys med knuste valnødder, og servér.