Jelloshots
8
shots
Friske og festlige gelatinshots med smag af appelsin og Aperol – ideelle til halloween eller andre særlige lejligheder.
Du skal bruge
10 blade husblas
1 dl sukker
2 dl appelsinjuice
6 dl prosecco
2 dl Aperol
Skal fra 1 økologisk appelsin
Sådan gør du
Læg husblas i blød i koldt vand i fem minutter. Varm sukker, appelsinjuice og prosecco i en gryde, indtil sukkeret er opløst. Vrid husblassen fri for vand og rør den ud i den varme væske. Tag gryden af varmen og lad blandingen køle i ca. 10 minutter.
Rør Aperol i, og fordel væsken i små silikonemforme. Lad dem køle af ved stuetemperatur, inden de stilles i køleskab i mindst fire timer – gerne natten over.
Tag forsigtigt shotsene ud af formene, anret dem på et fad og riv lidt appelsinskal over som pynt.