Morter støbejern

Den robuste håndmorter af støbejern er udviklet til præcis formaling af krydderier, nødder og frø, både i udekøkkenet og i hjemmet. En solid vægt i morteren og en gennemtænkt støder sikrer effektiv bearbejdning af råvarerne ved en enkel vridende bevægelse. En kompakt størrelse gør placering nem på arbejdsfladen ved lejrbålet eller i køkkenet.

Riller i morterens bund og på støderen bidrager til en ensartet bearbejdning af indholdet. Konstruktionen gør det muligt at vælge mellem grov knusning, som til sort peber, eller fin formaling til mere intensive krydderiblandinger. Kombination af forskellige krydderier gør det muligt at skabe egne blandinger direkte før madlavningen, tilpasset den enkelte ret og tilberedningsmetode.

Støbejernet fordeler trykket effektivt og er velegnet til regelmæssig brug. Rengøring efter anvendelse foretages med vand, hvorefter morteren skal tørres grundigt. Rester kan om nødvendigt fjernes med en ringrenser. Morteren er et funktionelt redskab til arbejde med hele krydderier og til udvikling af smag i madlavning med udstyr fra Petromax.