Konro Little V2 Grill

En kompakt kulgrill kan være et fantastisk redskab i køkkenet, og Kasai Konro Little V2 er udviklet til at fungere både i hjemmet og i det professionelle køkken. Den er fremstillet i børstet, rustfrit stål fra Storbritannien og er dimensioneret til tilberedning for 2–4 personer. Størrelsen gør den let at placere, mens konstruktionen giver stabilitet under brug. Grillen leveres med grillrist og har to håndtag i rustfrit stål, der sikrer nem og sikker håndtering. Arbejdstemperaturen ligger omkring 107 °C til 350 °C, så der er mulighed for både kraftfuld direktegrillning og kontrolleret eftervarme. Målene er 40,5 × 26,5 × 21 centimeter, og vægten er 11 kg.

Den jævne varmefordeling og hurtige varmegenopretning gør modellen velegnet til at give sous vide-tilberedte råvarer en præcis og appetitlig overflade. Grillen kan håndtere alt fra bøffer og fisk til grøntsager, skaldyr og yakitori-inspirerede spyd. Skiftet mellem høj direkte varme og kontrolleret eftervarme gør den alsidig i brug.

I bunden af grillen er der placeret Kasai-plader, fremstillet af et naturligt mineral, der formes og forarbejdes til sin endelige udformning. Pladerne reflekterer varmen tilbage i grillen og sikrer en stabil og ensartet temperatur over hele grillfladen. De kan modstå op til cirka 1200 °C, hvilket giver en termisk buffer, reducerer kulforbrug og sikrer forudsigelig varmefordeling.

Når pladerne over tid bliver sorte, kan de udskiftes. De brugte plader kan knuses og genanvendes i haven til at forbedre. Materialet hjælper med at løsne kompakt jord, forbedrer dræning og kan binde fugt op til fire gange sin egen vægt, hvilket forlænger nytteværdien efter grillens brugstid.