Dough Roller Pro – manuel dejvalse

Uanset om du arbejder med smørdej til sprøde croissanter, hjemmelavet pastadej, smidig sukkerpasta eller en klassisk pizzabund, giver denne manuelle dejrulle dig fuld kontrol. Med et intuitivt håndhjul indstiller du valsen til et af 20 forskellige tykkelsesniveauer, så du kan arbejde præcist fra 15 millimeter helt ned til papirtynde 0,3 millimeter. Maskinen er desuden udstyret med et dobbelt rampsystem, der fører dejen vandret. Det gør indføringen af dejen lettere, minimerer risikoen for revner og eliminerer behovet for, at du manuelt løfter og flytter dejen under udrulningen. Et uvurderligt redskab til ægte madhåndværk.

Robust konstruktion og stor kapacitet

At håndtere tunge dejstykker kræver udstyr, der ikke giver efter. Maskinen er fremstillet i Frankrig og er solidt konstrueret i rustfrit stål kombineret med forstærket polyamid, så den tåler intensiv og daglig brug. Med en vægt på 2,82 kilo og ydre mål på 48,5 × 19 × 15,5 centimeter står den stabilt på arbejdsfladen. Valsen har en arbejdsbredde på 34 centimeter, og for absolut bedste resultat anbefaler producenten, at du bearbejder op til 2,2 kilo færdig dej ad gangen (svarende til en dej baseret på 1 kilo mel).

Skånsom pleje for lang levetid

For at den fine mekanik og valserne bevarer deres fremragende funktion over tid, kræves korrekt håndtering ved rengøring. Dejrullen må under ingen omstændigheder komme i opvaskemaskinen. Efter brug rengør du i stedet forsigtigt udstyret i hånden, så har du en trofast og præcis maskine i køkkenet i mange år frem.