Støbejerns sauterpande 28 cm, med bøgegreb

Sauterpanden i højkvalitets støbejern fra Carl Victor har højere kanter end en normal stegepande. Den har også en naturlig non-stick belægning, der er skabt af det fedt, du ellers bruger til madlavningen og er derfor en meget sundere måde at stege mad på. Samtidig giver den jævne varmefordeling og det tykke varmebehandlede jern en ekstra god smag til alt, hvad du laver. De høje kanter på 6,5 cm gør denne pande ideel til gryderetter eller langsom optøning og opvarmning af alle slags mad.

Varm panden op med madolie/smør eller andet madlavningsfedt til den er varm og klar. Du kan brune (forsegle) maden i 45 sekunder på hver side, før du sænker varmen for at afslutte tilberedningen. På denne måde opnår du en lækker stegeskorpe, mens maden afsluttes ved hjælp af den varme, der allerede er i jernet.

Carl Victor støbejernspander og -gryder kan bruges på alle typer af varmekilder (inklusive induktion). Håndtaget er lavet af bøgetræ og er en perfekt varmeisolator. Fås i to størrelser. Støbejernsprodukterne fra Carl Victor er allerede brændt med vegetabilsk olie ved 400°C og er derforklar til brug. De er produceret og designet i svenske Höganäs af Göran Ek og Robert Ek. De er lavet af strengt kontrolleret genanvendeligt jern og er fri for PTFE. Dette er et produkt af høj kvalitet, som vil give dig og dine kære utallige gode middagsminder i mange år fremover.

Læs herunder, hvordan du plejer og bevarer din sauterpande, så den kan holde i generationer.