Blinisjern i støbejern 23 cm, håndtag i bøg

Dette er en traditionel, ældgammel måde at lave mad på. Denne særlige form opstod i Skandinavien, men man har gjort det i tusinder af år over hele verden for at stege mad på støbejern. Støbejernet får en naturlig non-stick belægning af den samme type fedtstof, som du ellers bruger til madlavningen. Derfor er støbejern en meget sundere måde at stege mad på. Samtidig giver den jævne varmefordeling og det tykke varmebehandlede jern en ekstra god smag til alt, hvad du laver.

Støbejernsprodukterne fra Carl Victor er allerede brændt med vegetabilsk olie ved 400°C og er derfor klar til brug. De er produceret og designet i svenske Höganäs af Göran Ek og Robert Ek. De er lavet af strengt kontrolleret genanvendeligt jern og er fri for PTFE. Stegejernet kan bruges på alle varmeflader, inklusive induktion og åben ild.

Læs nedenfor, hvordan du plejer og bevarer din støbejernspande, så den holder i generationer.