FMOD6117CTS3 Modern dampovn pyrolyse 80 liter, obsidian

En ovn kan være mere end et redskab – den kan blive en del af køkkenets identitet. Bertazzoni Modern-seriens dampovn i Mirror Obsidian forener italiensk præcision med en dramatisk, spejlblank sort overflade, som skaber et rum, hvor design og madglæde smelter sammen. Bag den eksklusive finish findes avanceret dampteteknologi, pyrolytisk selvrens og en kapacitet på 80 liter – udviklet til dig, der ønsker både funktionalitet og form uden kompromis.

Obsidian – en finish med dybde
Overfladen er skabt gennem en særlig proces, der giver et spejlblankt sort udtryk med bemærkelsesværdig dybde. I kombination med specialglas i mørk tone tilfører ovnen et moderne præg, der understøtter minimalistiske køkkener, men også skaber en elegant kontrast i mere klassiske omgivelser. Holdbarhed, æstetik og daglig anvendelighed mødes i et samlet design.

Damp for smag og næring
Dampfunktionen giver en skånsom tilberedning, hvor råvarernes saftighed og næringsstoffer bevares. Temperaturen kan indstilles mellem 40 og 100 °C og justeres i tre niveauer:

• MIN: kød, fjerkræ og gratiner
• MED: brød, langtidsretter og bagværk
• MAX: fisk, supper og desserter

Kombination af damp med varmluft eller klassisk over-/undervarme giver variation, eksempelvis luftige surdejsbrød, møre kødstykker og grøntsager, der bevarer både farve og smag.

Pyrolyse – enkel hygiejne
Pyrolyseprogrammet eliminerer behovet for stærke rengøringsmidler og tidskrævende rengøring. Ved ekstremt høj temperatur nedbrydes madrester til aske, der let tørres væk. Dermed er ovnen altid klar til næste brug – både til hverdag og til større selskaber.

Kapacitet til alle anledninger
En rummelig volumen på 80 liter (71 liter netto) giver plads til både store stege og flere plader på én gang. 11 funktioner, herunder grill, varmluft og AirFry, giver fuld fleksibilitet. Den medfølgende perforerede AirFry-plade sikrer sprøde resultater uden ekstra olie, ideel til grøntsager eller klassiske pommes frites. En maks. temperatur på 300 °C gør ovnen særligt velegnet til pizza med sprød bund og brød med rustik skorpe.

Gennemtænkte detaljer
En intuitiv TFT-touchskærm giver overblik og nem betjening. Solide metalgreb tilfører en præcis og pålidelig følelse, mens lågen med fire lag glas og soft-close hængsler kombinerer komfort og sikkerhed. Et integreret stegetermometer sikrer korrekt kernetemperatur – perfekt til både saftige kødstykker og langtidsstegte retter.

Bertazzoni Modern-seriens dampovn i Mirror Obsidian er et valg for dig, der søger professionel ydeevne i kombination med et design, som gør indtryk – praktisk i dagligdagen og imponerende til festlige lejligheder.

Produktspecifikationer
• Finish: Mirror Obsidian
• Ovntype: Multifunktionsovn med damp og pyrolyse
• Volumen: 80 liter brutto / 71 liter netto
• Rengøring: Pyrolyse med eco-funktion
• Funktioner: 11, inkl. varmluft, grill og AirFry
• Dampniveauer: min / med / max (40–100 °C)
• Skærm: TFT-touchdisplay
• Låge: 4-lags hærdet glas med soft-close hængsler
• Termometer: Integreret stegetermometer
• Belysning: To ovnlamper
• Energiklasse: A++
• Spænding: 220–240 V
• Maks. temperatur: Op til 300 °C (på specialprogram)

Medfølgende tilbehør
• 1 perforeret bageplade i rustfrit stål
• 1 standardbageplade
• 1 bradepande med rist
• 1 teleskopudtræk
• 1 AirFry-kurv