F6011HERVPTAG Heritage Pyro & Steam indbygningsovn, elfenben hvid/guld

Elegant indbygningsovn fra Bertazzonis Heritage-serie, der kombinerer traditionel stil med moderne teknologi. Med sit stilfulde elfenbenshvide emaljedesign og guldbelagte metaldetaljer giver den en luksuriøs fornemmelse i dit køkken. Ovnen har en stor kapacitet på 76 liter, og det brugervenlige TFT-display og de ergonomiske knapper gør den nem at betjene. Ovnen er udstyret med en avanceret dampfunktion, der giver dig mulighed for at tilberede skånsomt. Bag ovnpanelet er der en vandtank, som fyldes, før tilberedningen starter. Vandet omdannes til damp, når ovnen varmes op, og du kan vælge mellem flere dampniveauer afhængigt af den ret, du tilbereder. Lavt dampniveau er velegnet til kød og gryderetter, medium er ideelt til bagning og grydesteg, mens højt niveau er perfekt til supper, fisk og budding.

Ved at bruge damp bevares både tekstur og saftighed i ingredienserne, samtidig med at næringsstofferne bevares bedre end i traditionelle ovne. Det er især en fordel ved tilberedning af grøntsager, som ellers kan miste meget af næringsindholdet ved høje temperaturer. Ovnen har også 11 praktiske funktioner, bl.a. over- og undervarme, varmluft og grill, som kan kombineres med damp for at opnå optimale resultater. Ovnens maksimale temperatur er 300 °C.