Sommer med KitchenAid

Hvad er bedre om sommeren end is og en forfriskende drink? Med en KitchenAid ved din side er det
lettere end nogensinde før at opnå! Med en KitchenAid røremaskine i størrelsen 6,9 liter får du en maskine,
der kan klare alt i køkkenet - og kombineret med ismaskinetilbehøret bliver den uundværlig. Leder du efter
en rigtig god blender til smoothies og sommerdrikke? Tag et ekstra kig på modellen K400, som både er
kraftfuld som en motorbåd og flot som en KitchenAid!

OPSKRIFT - IS MED KITCHENAIDS ICECREAM MAKER

OPSKRIFT - SOMMERDRINK MED KITCHENAID K400

Cremet jordbæris

Is er et sikker valg for både børn og voksne, da alle kan lide is. At lave sin egen is er både let og
enormt lækkert! Det, du bør huske på, er at forberede isen - helst dagen før. Jordbæris er
en storfavorit nu, da jordbærrene er søde og i sæson.

Du skal bruge:

• 4 dl mælk
• 2 dl piskefløde
• 1/2 dl honning
• 1/2 tsk salt
• 6 æggeblommer
• 3/4 dl flormelis
• 1 liter friske jordbær, 500g

Sådan gør du:

Bring mælk, fløde, honning og salt i kog, lad det simre lidt, sæt det til side og lad det køle af. Pisk æggeblommer og flormelis med ballonpiskeriset, indtil det former en hvid og luftig masse. Pisk forsigtigt flødeblandingen i, hæld alt tilbage i gryden og lad det simre, indtil du når en temperatur på 83-85 grader (hvis du ikke har et termometer, lader du blandingen simre, indtil den tykner lidt). Det må ikke koge, efter at æggeblommerne er kommer i! Opbevar blandingen i køleskabet natten over eller mindst 8 timer. Skyl og rengør jordbærene, før de blendes. Rør jordbærblandingen i isen. Kør blandingen i fryseskålen i ca. 15-20 minutter. Hæld isen i en brødform eller lignende og placer den i fryseren, indtil isen skal serveres.

Tip! Blend jordbær og limesaft til en velsmagende jordbærsauce, der er perfekt til at hælde over isen. Hvis jordbærene er søde nok, er der ikke behov for ekstra sukker.

KØB DEN HER

Forfriskende Melonslush

Melonslush er en frisk sommerdrink, der overrasker med syrlig limesaft. En helt perfekt drink at tilbyde dine gæster, 
når solen skinner. Drinken kan let gøres alkoholfri, så den fungerer perfekt som slush-ice for børnene.
Ønsker du at pifte drinken endnu mere op, kan du hælde lidt mousserende vin i lige før servering. 
Melonslush og friske bobler er en perfekt kombination.

Du skal bruge:

Sukkerlage

• 1 dl rørsukker
• 1 dl vand

Melonslush

• 225 g cantaloupe melon, frosne tern
• 2-3 spsk sukkerlage (se opskrift ovenfor)
• 16 cl vodka (160ml)
• 2 lime, kun saften

Sådan gør du:

Skab kernerne ud af melonen og skær den i tern, som fryses ned. Bring vand og sukker i kog og lade det koge, indtil sukkeret er helt opløst. Sæt siruppen til side, og lad den afkøle helt ved opbevaring i køleskabet. Blend de frosne stykker melon med limesaft og sirup. Tilsæt vodka og blend, indtil du har en glat slush-ice. Du kan fortynde med vand eller mere limesaft, hvis drinken bliver for tyk. Men husk, at drinken bliver tyndere, jo mere den tøer mere op.

Tip! Spring alkoholen over og server drinken som en sommerlig slush-ice for børnene - garanteret succes! Og prøv evt. med en anden slag melon - måske vandmelon?

KØB DEN HER